最近忙著寫作業(yè)，好多天沒有更新日記啦～把近期有意思的事情寫一寫。

神奇的英國餐館 St. John Restaurant

這家店離倫敦博物館非常近，而且據(jù)說很有英國特色，非常粗獷地烹飪各種內(nèi)臟和各種豬的部位，所以就趁著逛博物館順路來吃。倫敦博物館大體介紹了倫敦從史前到當代的歷史沿革，總體來說平平無奇。這家餐館卻反而給我留下了深刻的印象，從這趟旅程的“配菜”位置坐上了“主菜”的寶座。

進門之后，午餐區(qū)已經(jīng)沒有空位了，酒吧區(qū)還有位置。顧客大部分都是英國大叔大爺，和餐廳的畫風非常一致。

這道菜應(yīng)該屬于餐廳的招牌菜了，很多桌都點了。牛骨髓加上海鹽和蔬菜之后，去膩增香，和烤面包片非常搭配。

這道造型奇特的菜……是炸豬尾巴。炸得非常透，可以用刀叉輕松切開，軟骨也炸酥了，很好吃～配的醬料似乎是酸甜口的肉醬，其實直接撒上鹽和胡椒也很好吃。

這個Madeleines（不知道中文叫啥）是真的好吃。從……我先咬了一口才想起來拍照記錄可以看出來哈哈哈哈?，F(xiàn)烤出來的，外皮又香又脆，里面又是軟糯的，口味微甜，吃起來很有幸福感。

餐廳附近有一個很大的歷史悠久的肉類批發(fā)市場，所以在這里嘗嘗英國粗獷的傳統(tǒng)菜，感覺更有品嘗歷史和社會的味道了。

雖然聽起來很像在為嘴饞找借口，但我確實認為，品嘗食物是了解一個社會的最直接方式。地方菜色里往往隱藏著一地一人的風情風貌。走入千家萬戶的藝術(shù)形式，大概也只有烹飪了。

味道真的能在記憶里留很久很久。我還記得，在揚州，第一次吃到鮰魚的魚鰾。好大一條鮰魚，因此魚鰾也特別肥美，紅燒把它的鮮美吊得恰到好處，回味無窮。我記不清具體是小學(xué)還是初中了，但我還記得這條魚的味道。

還有，在稻城，雪山腳下的一鍋松茸雞湯。那時候已經(jīng)在川西旅行了幾天，每日的菜都富于香料，盡管如我適應(yīng)于各地的美食，也實在有點想念清淡的口味。于是就有了這鍋松茸雞湯，雖然在云巔山頂，卻出自浙江老板娘之手。于是雞湯有了他鄉(xiāng)遇故知的味道，浙江離家更近了一點；離家鄉(xiāng)的味道近一點，就離家鄉(xiāng)近一點。

西安的肉夾饃、延吉的烤肉、內(nèi)蒙的牛羊……

所以，離家十幾分鐘的一家雞公煲，成為了我在這里的“精神圖騰”。我會看下手機里設(shè)置的回國倒計時，然后默念，回家的第一頓外賣，我一定要點這家雞公煲……然后是小餛飩。然后是一家燒烤店。然后是火鍋……

食物是個人無需筆墨的歷史。它構(gòu)成了我們，寫在身體上，寫在記憶里。紅塵羈旅，愿或不愿，都要沾染煙火氣。我是那種特別愿意沾染的人，裊裊炊煙，小橋流水，就是最好的人生了，不是嗎？

今天我同學(xué)跟我說，小學(xué)的時候的夢想是“名留青史”。我說，哪個學(xué)生沒寫過“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平”呢？儒家所說的“三立”，也早就刻進中國人的DNA了。但隨著我們的長大，又往道家里逃避，說“神人無己，圣人無名”。

或許，人間總是，圣賢寂寞；唯有“吃”者留其名。適當?shù)姆趴v吧，畢竟白日短短，百年苦長。

雷丁

昨天去了雷丁，第一次出倫敦哈哈哈哈。理由比較悲傷，同學(xué)的手機被偷了，陪她去雷丁買新手機（只有那兒還有庫存）。

坐火車出倫敦的路上，很快車窗外的景色就切換為鄉(xiāng)村。世界的鄉(xiāng)村總是相似的，依稀看到了中國鄉(xiāng)村的模樣。

（圖貼不上了，放棄……）

一座非常安靜且有歷史感的小城。我很喜歡這里，如果倫敦是“罪惡都市”的話，這里簡直是寧靜小鎮(zhèn)了。我們這些外來的面孔變少了，但這里的本地人卻更加友善。買咖啡的時候，大叔問我是中國人嗎。我說是。他用中文說了“謝謝”，還問我們發(fā)音對不對。很有趣。

比較出名的是這里的修道院遺址，曾經(jīng)也是一個宗教中心呢，只是現(xiàn)在只剩下斷壁殘垣了。

在街道上慢慢走走，看樹葉落下來，看古老的建筑和雕塑，會讓心情好起來……

重回倫敦，站在喧囂的、光怪陸離的十字街口的時候，我感到恍惚。這個世界是如此得不均質(zhì)，能把握住的，不過當下而已。