紅燒雞翅土豆鍋

食材:雞翅、洋蔥、胡蘿卜、青椒。

輔料:黑胡椒粉、孜然粉、肉桂粉、辣椒粉、老抽、生抽、蠔油、甜辣椒粉、五香粉、蔥花、白芝麻。

①雞翅劃斜刀，加入一勺黑胡椒粉、一勺孜然粉、一勺肉桂粉、適量辣椒粉、半勺老抽、兩勺生抽、一勺蠔油，抓拌均勻，腌制40分鐘。

②土豆切成小塊，放清水中去掉淀粉。

③一根胡蘿卜切丁，半個(gè)洋蔥切丁，一根青椒去籽切小片。

④起鍋倒入底油，放入雞翅，煎至兩面金黃，撈出。

⑤鍋中放入洋蔥丁，炒香。

⑥放入土豆丁，炒均勻。

⑦放入青椒和胡蘿卜，倒入一勺蠔油、兩勺生抽、半勺老抽、半碗清水、一勺甜辣椒粉、一勺五香粉，炒熟所有蔬菜。

⑧放入煎好的雞翅，翻炒均勻。

⑨撒蔥花、白芝麻。