有些餐飲它天生帶有煙火氣和親近感。就比如李九斗，不僅僅是這個(gè)名字聽起來的感覺吧。還是一道主打牛肉都要明檔現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，讓你誤以為這種鮮牛肉的標(biāo)準(zhǔn)，這是要開吃潮汕火鍋了。

墻上的字句：提醒著鮮肉是火鍋的奧義。讓我反思現(xiàn)在想吃這么一口放心的鮮肉的火鍋都這么少見了?

而這個(gè)聽起來質(zhì)樸的名字——【李九斗】，就想把這個(gè)地道火鍋還原出來，話語實(shí)實(shí)在在的打動(dòng)人心。

屋子里飄散的牛油香味兒，客人子啊大快朵頤間，家長(zhǎng)里短高聲闊論。山楂煮酒，牛油沸騰。這一瞬間，真就是“圍爐聚引歡呼處，百味消融小釜中”。

在這種熱絡(luò)質(zhì)樸自在的環(huán)境里，對(duì)面的人逐漸也放下拘謹(jǐn)。滿足口腹的同時(shí)，食物對(duì)人的治愈真正起效。

在【李九斗】找到了久違的吃火鍋身心放松、口舌全程在線的樂趣!金鳳區(qū)新昌東路民生花園南門向東200米。

開業(yè)不久，就已經(jīng)憑出品、顏值和味道成為我朋友圈最愛吃火鍋的那幾位的心頭好。這就是【李九斗】，銀川火鍋屆的人氣新星。

店里的裝修也和本地一般的網(wǎng)紅火鍋不一樣，保留了很多一眼過去就很重慶很有年代感的元素。

但是也融入了一些簡(jiǎn)約現(xiàn)代適合凹造型很出片的元素。而且整個(gè)空間也很大，樓上的包間也很多，非常適合不同人群來聚餐宴請(qǐng)。

傳承了老重慶火鍋工藝，底料上桌的時(shí)候，能看得出來那種純粹的足料和濃郁，他們家這個(gè)鍋底，越煮越香，紅鍋底是經(jīng)典!

全天然香料熬制，多工序炒制，還有一個(gè)很受歡迎也是很多人必吃的——九斗奔馳三味鍋，還有日光番茄鴛鴦鍋等等。

而在火鍋這個(gè)大同小異幾乎很難創(chuàng)新的領(lǐng)域，她們家真的讓我看出了：認(rèn)真想要做出差異的心思，真的很用心：

吃著火鍋來一把油炸把把燒、一整條下進(jìn)去的一整條金鯧魚、豐富的甜品飲品、顏值高還和市面上火鍋店尋常的火鍋完全不一樣，有獨(dú)家的風(fēng)格。

還有很多菜品單是看名字都會(huì)覺得很少見，招牌九斗碗，直接幫你把這些叫得出名字的特色搭配起來，非常高的性價(jià)比。

還有鮮切黃牛肉、麻辣牛肉、手切大片羊肉、蒜香牛肉、雙椒牛肉，他們家的牛肉是真的一定要吃，牛肉口味很多，而且蒜香和雙椒真的都是我很喜歡的。

而一道最為經(jīng)典的一定是鮮切黃牛肉，店里面進(jìn)來就看到整個(gè)明廚亮灶，牛肉都是新鮮黃牛肉鮮切，這樣的肉下到鍋里，真的質(zhì)感太不尋常了。

牛油鍋底不會(huì)破會(huì)牛肉自身的質(zhì)樸香味，而且纖維感明顯，是一般那些牛肉代替不了的。

新鮮黃牛肉是店里會(huì)吃的人的標(biāo)配，感嘆這怕不是潮汕牛肉火鍋才有的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，名廚亮灶，涮煮在濃郁的牛油鍋底里，好鮮美!

還有一整條金鯧魚下鍋的神奇菜品，這個(gè)真的是很震驚，而且整只涮煮，肉質(zhì)超級(jí)好，金鯧魚和火鍋的搭配第一次實(shí)現(xiàn)了!

店里還有一個(gè)我很喜歡的香煎午餐肉：肉眼可見的顆粒感和肉質(zhì)飽滿的視覺沖擊，油煎制后，帶來別樣的感覺，一口下去滿滿的肉香，唇齒間是滿滿的纖維感，肉味兒很香。

紅燒圓子蛋，這個(gè)真的是絕對(duì)的必吃!也是我此行最大的驚喜!看起來太硬核了，中間是一枚虎皮鹵蛋，外面是厚厚的肉丸子，外皮應(yīng)該是油炸過的很是酥香，而且整體真的是超級(jí)入味，汁水又多又濃郁，火鍋里煮一下，絕了。

肉吸滿了湯汁，綿密的雞蛋黃香味，飽滿的肉感，這個(gè)還特別頂飽，真是性價(jià)比也滿足了!

店里還有非常好吃的耙鳳爪，也是我個(gè)人很喜歡的一道，糯軟，涮煮真的絕了!

山楂煮酒、楊梅煮酒，這個(gè)真的也是這家店的一個(gè)符號(hào)化的菜品了，和老火鍋這么搭配簡(jiǎn)直絕了。

果香浸染在香氣濃郁的酒香中，甜味從口中滋生，這道不僅是飲品，也是整個(gè)局面的氣氛組擔(dān)當(dāng)，有了這個(gè)整個(gè)火鍋都和平時(shí)不一樣了!

店里自制的甜品飲品，真的都會(huì)認(rèn)人感嘆，被火鍋耽誤的甜品店，而且不俗爛有自己的出品和風(fēng)格，顏值也都很高，女孩子一定會(huì)喜歡，而且吃了一口雪花冰，用料也很好。

本地火鍋市場(chǎng)風(fēng)起云涌，總是更新迭代。但是這樣的一家店，從產(chǎn)品上不盲從，有自己的堅(jiān)持，的確是近期發(fā)現(xiàn)的比較驚喜的火鍋了，你想到一起去吃的人了嗎?

地址：銀川金鳳區(qū)新昌東路民生花園南門向東200米?李九斗·匠心老火鍋

電話：0951-5558884

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