關(guān)鍵詞：種蛋消毒 ?種蛋孵化前怎樣消毒 ? 種蛋孵化前用什么消毒

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可用于孵育繁衍幼禽的各種禽蛋，即受過(guò)精的蛋。用燈照蛋可以看見(jiàn)里面有兩小絮狀物體，像眼珠，也會(huì)被有經(jīng)驗(yàn)的人稱為種蛋。每一枚種蛋都孕育著一個(gè)生命體，而外部環(huán)境因素對(duì)種蛋的生長(zhǎng)發(fā)育有著至關(guān)重要的意義。

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種蛋產(chǎn)出后，會(huì)受到泄殖腔及環(huán)境中微生物等不同程度的污染，蛋殼上攜帶細(xì)菌(如沙門氏菌、巴氏桿菌、大腸桿菌、亞利桑那菌等)很容易繁殖，雖然有蛋殼和內(nèi)膜的保護(hù)，但也不能阻止細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒滅菌處理過(guò)的種蛋，細(xì)菌(特別是大腸菌群和沙門氏菌)繁殖過(guò)多，嚴(yán)重影響種蛋的質(zhì)量、孵化低下，并可能將疾病傳播給雛雞，危害巨大。

種蛋大腸菌群污染途徑

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1.由母體污染蛋類：蛋雞的體內(nèi)污染通常是在卵巢,主要的污染菌是大腸桿菌、沙門氏桿菌、霉菌、及某些病毒。雖然從蛋殼結(jié)構(gòu)上看，種蛋有膠質(zhì)層，蛋殼和內(nèi)膜等幾道自然屏障，但這些屏障對(duì)病菌的阻止能力有限。由于存放的時(shí)間變的變化，蛋面被污染，蛋面溫度高，濕度大時(shí)，這些細(xì)菌(特別是大腸桿菌)在殼上很容易繁殖，突破其阻止侵入蛋內(nèi)，有些病菌會(huì)直接導(dǎo)致胚胎死亡，臭爛腐?。挥行┎【鷦t在雛禽孵出后發(fā)病死亡，并傳染給沒(méi)死亡雛禽的后代。嚴(yán)重影響種蛋的質(zhì)量和孵化率。

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2.由環(huán)境污染蛋類：而對(duì)于在體外污染的蛋類在禽蛋剛剛排出體外時(shí)，禽蛋本身的溫度較高并含有水氣，可是在外界很快就降溫而把細(xì)菌吸入禽蛋內(nèi)。所以產(chǎn)蛋的環(huán)境衛(wèi)生狀況會(huì)影響禽蛋本身所帶細(xì)菌的種類和數(shù)目，同時(shí)對(duì)細(xì)菌能否穿透蛋殼也會(huì)造成影響。隨著存入的時(shí)間延長(zhǎng)，大腸桿菌不斷繁殖增多，這些大腸桿菌附著在蛋體表面并且大量繁殖并侵人蛋內(nèi)，不僅影響孵化率，更嚴(yán)重的是污染孵化器和用具，傳染各種疾病，并可能將疾病傳播給雛雞。尤其是雛雞白痢病，危害很大，給種蛋進(jìn)行消毒滅菌，可以消除蛋殼上的病原微生物，減少胚胎死亡，而且還能提高孵化率和雞苗的成活率。

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種蛋從產(chǎn)出到孵化要經(jīng)過(guò)三次消毒。第一次是在種蛋收集后，要立即在雞舍內(nèi)進(jìn)行消毒；第二次是種蛋入孵后，在孵化器內(nèi)進(jìn)行消毒；第三次是落盤后，在出雛器內(nèi)進(jìn)行消毒。常用的消毒方法有：

1、干霧熏蒸消毒。用比林科漢干霧機(jī)配合專用殺孢子劑在密閉房間內(nèi)進(jìn)行空間消毒，這時(shí)雞蛋疊放在托盤上放置，干霧氣體擴(kuò)散充滿整個(gè)房間，做布朗運(yùn)動(dòng)接觸到雞蛋殼表面起到殺滅大腸桿菌及其它微生物的作用。此方法快速、高效、無(wú)殘留，食品級(jí)安全，對(duì)雞蛋無(wú)傷害。

2、雞蛋浸泡消毒。用諾福養(yǎng)殖業(yè)消毒滅菌專用劑，按一定的比例稀釋，將種蛋放入預(yù)先配好的諾福養(yǎng)殖業(yè)消毒滅菌專用劑溶液中浸泡10分鐘?？梢杂行У臍⑺婪N蛋表面的細(xì)菌、真菌、病毒和有害微生物，這種方法的消毒滅菌效果較為顯著，無(wú)色無(wú)氣味，簡(jiǎn)單、易操作、成本低。

3、過(guò)氧乙酸熏蒸消毒。按每立方米空間用1克過(guò)氧乙酸在20~25℃、相對(duì)溫度70%~80%的密閉環(huán)境中，將藥液加熱，產(chǎn)生的煙霧消毒20分鐘后進(jìn)行通風(fēng)，排出余氣。此方法需要加熱存在不安全隱患，容易造成火災(zāi)，而且過(guò)氧乙酸有很大的腐蝕性。

4、紫外線消毒。將種蛋置于紫外線燈下60厘米處，開(kāi)燈照射10分鐘，然后將蛋翻轉(zhuǎn)，再?gòu)谋趁嬲丈?0分鐘。利用紫外線消毒只能殺滅種蛋表面的微生物，對(duì)深層的微生物殺滅效果差。

蛋的消毒滅菌清洗是提高養(yǎng)殖場(chǎng)和孵化場(chǎng)效益的重要保障。潤(rùn)聯(lián)旗下的諾福牌殺菌劑，食品級(jí)加工專用消毒劑，進(jìn)口歐洲國(guó)家，采用先進(jìn)工藝生產(chǎn)，通過(guò)歐盟安全認(rèn)證，取得了國(guó)內(nèi)資質(zhì)備案。諾?？筛咝绱竽c菌群，作用5分鐘殺滅率達(dá)到99.90%，其特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，廣譜殺菌，應(yīng)用廣泛，且沒(méi)有殘留，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑。

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潤(rùn)聯(lián)，致力于生態(tài)環(huán)保型的殺菌產(chǎn)品研究，專業(yè)微生物解決方案服務(wù)商。

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