茶道文化起源于中國，中國人在唐代以前就在世界上首先將飲茶作為一種養(yǎng)生之道。

唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：茶道大行，王公朝士無不飲者。

唐宋時期，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式、有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

宋徽宗趙佶是一個飲茶的愛好者，他認(rèn)為茶的芬芳品味能使人閑和寧靜、趣味無窮。

飲茶者修身養(yǎng)性、心無雜念、處變不驚，茶道文化源遠(yuǎn)流長，是中華文化的象征之一。