正面改斜刀，背面也劃一下

泡水，加料酒，十五分鐘，泡出血水

準(zhǔn)備姜片，蔥段，八角，香葉

雞翅焯水，加姜片，料酒。

溫水中繼續(xù)抓洗。

油加冰糖，放入雞翅。放入蔥姜八角香葉。

生抽，料酒，可樂(lè)（沒(méi)火雞翅），燉十五分鐘。

蔥姜八角香葉撿出來(lái)，大火收汁。

撒白芝麻