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可樂(lè)雞翅很多人第一步就錯(cuò)了,難怪吃著腥味重,大廚教你正確做法

2022-12-21 09:36 作者:wawakou  | 我要投稿

正面改斜刀,背面也劃一下

泡水,加料酒,十五分鐘,泡出血水

準(zhǔn)備姜片,蔥段,八角,香葉

雞翅焯水,加姜片,料酒。

溫水中繼續(xù)抓洗。

油加冰糖,放入雞翅。放入蔥姜八角香葉。

生抽,料酒,可樂(lè)(沒(méi)火雞翅),燉十五分鐘。

蔥姜八角香葉撿出來(lái),大火收汁。

撒白芝麻


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