刀具是機械制造中用于切削加工的工具，又稱切削工具，絕大多數(shù)的刀具是機用的，但也有手用的，由于機械制造中使用的刀具基本上都用于切削金屬材料，所以刀具一詞，一般就理解為金屬切削刀具。

刀具按工件加工，表面的形式可分為五類，加工各種外表面的刀具包括車刀、刨刀、銑刀、外表面拉刀和挫刀等?？准庸さ毒甙ㄣ@頭、擴孔鉆、鏜刀、鉸刀和內(nèi)表面拉刀等。螺紋加工刀具包括絲錐、板牙、自動開合螺紋切頭、螺紋車刀和螺紋銑刀等。齒輪加工刀具包括滾刀、插齒刀、剃齒刀、錐齒輪等、切斷刀具包括箱齒圓鋸片、帶鋸、弓鋸、切斷車刀和鋸片銑刀等等