民以食為天，食以安為先。食品安全對每個人來說都至關(guān)重要。因為它關(guān)系到我們的健康和生活質(zhì)量。為了加強(qiáng)全民對食品安全問題的重視，2023年7月2日，“健康鄉(xiāng)村，食安中國”食品安全知識宣講團(tuán)走進(jìn)信陽市第一初級中學(xué)，進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識宣講活動。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全問題，出臺一系列政策舉措，不斷提升我國糧食安全保障能力。在2022年全國兩會上，習(xí)近平總書記又強(qiáng)調(diào)要樹立大食物觀，“在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。”“食安”宣講團(tuán)借助自身的優(yōu)勢，走進(jìn)鄉(xiāng)村了解孩子們對于食品健康和安全知識的了解及科普需求，在一定程度上減少了食品安全事件及不科學(xué)言論對社會的危害，提高了鄉(xiāng)村學(xué)生的食品健康意識和自我保護(hù)能力，營造了良好的食品健康氛圍，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

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活動伊始，宣講團(tuán)在學(xué)校附近進(jìn)行實地考察，采用觀察法與訪談法，了解學(xué)校周邊流動小攤的經(jīng)營情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對食品安全的關(guān)心程度不高，流動小吃攤出售的食物給學(xué)生身心健康和生命安全已構(gòu)成了威脅，其中包括食品存在不潔凈、過期、變質(zhì)、添加非法添加劑等。為了確保食品衛(wèi)生，我們應(yīng)該選擇有資質(zhì)的食品供應(yīng)商，盡可能選擇新鮮食材，避免購買過期的食品。同時保證食品的加工和烹飪過程，保持食物的衛(wèi)生。

宣講團(tuán)走進(jìn)學(xué)校，隨著上課鈴聲的響起，宣講團(tuán)成員通過簡短的自我介紹引入此次實踐活動的主題，進(jìn)行了以“關(guān)注食品安全，保障身體健康”為主題的宣講活動。主要介紹了食品安全知識常識、如何選購冷飲食品、食品中潛藏的危險以及食品如何保鮮四部分。幫助同學(xué)們更好的區(qū)分不同類型的食品，認(rèn)識到自己作為消費者應(yīng)該具有的權(quán)利和責(zé)任，以保障身體健康。

接著，隊員分享了自己在飯店吃飯時筷子發(fā)霉、買到紅心甘蔗、路邊小吃讓自己拉肚子等等尷尬經(jīng)歷，以親身體驗告誡同學(xué)們要注重食品安全，提高防范意識，平時要親自嘗試檢查食品，仔細(xì)查看包裝、標(biāo)簽、保質(zhì)期等信息，遇到問題要及時反饋。隊員問同學(xué)們:“在生活中，你們有沒有遇到類似的食品安全問題呢？”大家情緒高漲，紛紛參與互動。團(tuán)隊成員很快就和同學(xué)們熟絡(luò)起來，能夠把自己的知識傳授給他們，能夠影響他們的人格、培養(yǎng)他們的品行是非常幸福的事情。

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分享交流過后，團(tuán)隊成員分發(fā)了提前準(zhǔn)備好的宣傳單，向同學(xué)們介紹食品安全十二條守則。簡單講解過后，全班同學(xué)進(jìn)行了分組并對問題進(jìn)行舉手搶答，表現(xiàn)優(yōu)秀的小組獲得了宣講團(tuán)提前準(zhǔn)備好的獎品?；卮饐栴}的過程中，每個同學(xué)都能夠在好奇心和好勝心的驅(qū)使下，對這些知識進(jìn)行了深入的了解和掌握，這樣使得同學(xué)們能夠?qū)@些食品安全問題相關(guān)知識的印象更加深刻。

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在此次“關(guān)注食品安全，保障身體健康”為主題的宣講活動中，我們認(rèn)識到，為了加強(qiáng)食品安全，我們每個人都應(yīng)該積極行動。首先是加強(qiáng)自我保護(hù)意識，提高對食品安全的認(rèn)知，了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并積極參與相關(guān)培訓(xùn)和宣講活動，不僅自己認(rèn)識到食品安全的重要性，也要讓身邊的家人朋友們重視食品安全。

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