清蒸肉汆小白菜

食材：(上個視頻做的)清蒸肉罐頭、小白菜、粉絲、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉

0:32 清蒸肉下到熱水鍋里，開鍋開透

0:40 蔥姜切絲，蔥絲打斜切，切斷蔥筋

0:58 白菜斷成10cm左右的段

1:28 開鍋后繼續(xù)燉3~4分鐘

1:40 泡至可以捏斷的粉絲鉸斷，下鍋

1:54 撿出鍋里的香葉丟掉

2:00 加鹽調(diào)六分口兒，加味精

2:12 打出湯沫，因為加胡椒粉后就不能打了

2:20 胡椒粉4~5g，用水稀釋開下鍋

3:02 下入白菜，白菜倒棱再下蔥姜絲

3:30 菜出鍋裝盆