濕評臺的臺面是什么顏色？按30年前的標(biāo)準(zhǔn)是濕評臺的臺面是白色，由于食品行業(yè)剛剛興起，茶行業(yè)初露茅廬，參考英國皇室下午茶調(diào)配審評實驗室的評茶設(shè)備，當(dāng)時是采用烤瓷制作而成，整臺茶葉審評臺均為白色，英國只審評紅茶，僅需現(xiàn)在的精制茶審評杯碗便可，因此，30幾年前茶葉審評濕評臺顏色寫成“白色”。

伴隨著中國食品行業(yè)的飛速發(fā)展，對于食品生產(chǎn)、加工設(shè)備提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)與要求，我國在濕評臺設(shè)備的材質(zhì)上也與時俱進，最早研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)的是力夫濕評臺干評臺有限公司，第一臺專業(yè)的力夫LF-260SP型濕評臺采用了食品級304不銹鋼制作而成，不僅符合國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化，同時也美觀大方、博得了國家茶葉質(zhì)量檢測部門的高度認(rèn)可。

因此，濕評臺臺面是什么顏色？如果是評茶員、評茶師證書的理論考試時，這個時候你的回答必須是白色的，你的答題才是正確的。但是，在現(xiàn)實的茶葉審評實驗室，則濕評臺臺面的顏色是不銹鋼亞光色才是科學(xué)的。