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近日發(fā)表于《Nutrients》的一項來自加州大學戴維斯分校的研究表明，少量服用干枸杞會增加眼睛中的保護色素密度。

根據(jù)加州大學戴維斯分校進行的一項小型隨機試驗，定期吃一小份干枸杞可能有助于預防或延緩健康中年人患老年性黃斑變性或 AMD。

注：AMD 是老年人視力喪失的主要原因，估計在美國影響超過 1100 萬人，在全球影響超過 1.7 億人。

研究人員發(fā)現(xiàn)，13 名 45 至 65 歲的健康參與者每周 5 次連續(xù) 90 天食用 28 克（約一盎司或一把）枸杞，增加了他們眼睛中保護性色素的密度。

相比之下，14 名研究參與者在同一時期服用了商業(yè)眼部健康補充劑并沒有增加。

食用枸杞、葉黃素和玉米黃質(zhì)的組中色素增加，可過濾有害藍光并提供抗氧化保護。兩者都有助于在老化過程中保護眼睛。

我們可以將葉黃素和玉米黃質(zhì)理解為眼睛的防曬霜。

人類視網(wǎng)膜中的葉黃素和玉米黃質(zhì)含量越高，得到的保護就越多。本項研究人員發(fā)現(xiàn)即使在正常健康的眼睛中，這些光學色素也可以通過每天少量的枸杞來增加。

離電腦和手機屏幕遠一些，今天起和派派一起吃干枸杞吧~

原文鏈接：

https://www.eurekalert.org/news-releases/940131

參考文獻：

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/12/4409

—— TIMEPIE ——

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