【面試熱點】

外賣平臺進(jìn)行營銷本無可厚非，但是當(dāng)前有很多外賣平臺使用滿減政策，讓消費者多消費湊單滿減，從而產(chǎn)生糧食浪費，對此現(xiàn)象你怎么看？

【尚優(yōu)解讀】

近年來，外賣行業(yè)迅速興起。為在外賣行業(yè)占領(lǐng)一席之地，不少外賣商家通過設(shè)置起送額度、優(yōu)惠滿減、半份菜等活動開展?fàn)I銷，吸引消費者。但無形中讓消費者超出自身所需，造成糧食浪費，不僅與提倡的厲行節(jié)儉背道而馳，也會因讓利額度不同造成市場的惡意競爭。

找準(zhǔn)病因?qū)ΠY下藥，方能避免陷入低消費和高浪費的循環(huán)。湊單滿減的背后不僅有商家的無奈，也有市場的問題：

其一、經(jīng)營理念有偏差。外賣平臺通常采用誘惑性銷售，利用消費者誰家給出的優(yōu)惠力度大，就在誰家下單的心理，吸引消費者在自己的平臺消費，簡單將追求利潤作為唯一的目標(biāo)。

其二、日常管理存問題?！斗词称防速M法》已對外賣平臺做出了相關(guān)規(guī)定，但受互聯(lián)網(wǎng)特性的影響，監(jiān)管仍然無法面面俱到，且一些平臺會假借名目規(guī)避處罰，加大了執(zhí)法難度。

其三、消費理念待改進(jìn)。一些消費者原本沒有那么大的需求，但看到滿減優(yōu)惠之后會產(chǎn)生買得越多折扣力度越大的感覺，只是看到了價格的優(yōu)勢并沒有考慮到自身的實際情況，一沖動就多消費，造成了更多的浪費。

聚沙成塔，集腋成裘。個體消費者的浪費加上外賣點單的龐大規(guī)模，匯集起來就是一個巨大的數(shù)字。而要扭轉(zhuǎn)“非不能也，乃不為也”的狀況，必須進(jìn)一步壓實多方主體責(zé)任。

其一、力度要大。市場監(jiān)管部門可依據(jù)《反食品浪費法》等相關(guān)法律法規(guī)，對餐飲外賣平臺進(jìn)行動態(tài)管理，聯(lián)合網(wǎng)信部門進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測，對明知故犯或無知無畏的商家依法懲處，通過清單制度獎罰分明、動態(tài)調(diào)整。

其二、自律要有。平臺在點餐的頁面上要以醒目的方式提示消費者按需適量點餐，建立消費者點餐的積分獎勵機(jī)制，引導(dǎo)消費者理性消費。加大對推出半份菜、半份飯餐館的支持力度，比如降低傭金費率、提供數(shù)字化支持等。

其三、意識要改。消費者要減少消費沖動，根據(jù)需求理性選擇。當(dāng)發(fā)現(xiàn)平臺存在不合理定價等問題時要通過融媒體平臺積極反饋，用好自身權(quán)利的同時也要杜絕攀比奢靡之風(fēng)的盛行，方能從需求端做出改進(jìn)。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，反對鋪張浪費已然成為共識。法律規(guī)定不是“吃素的”，商家“吃相難看”注定會被自身不當(dāng)行徑“反噬”，只要商家誠意足夠，消費者自會“買單”。