牛油果油的功效

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近幾年云南迅速發(fā)展成為國內(nèi)最大的牛油果產(chǎn)區(qū)，目前種植面積估計為4000公頃。普洱孟連縣已經(jīng)建成國內(nèi)最大的牛油果種植基地，牛油果種植規(guī)模已經(jīng)超過5萬畝，投產(chǎn)面積突破1萬畝，產(chǎn)量超過4000噸。2021年我國牛油果收獲面積18195公頃，產(chǎn)量119595噸，牛油果需求量160909噸，每公頃面積產(chǎn)量6.57噸/公頃。

2012-2021年中國牛油果收獲面積及平均每公頃產(chǎn)出情況

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牛油果適應(yīng)性廣、生長快、產(chǎn)量高，原產(chǎn)地危地馬拉的居民常作糧食用，因而被譽為果、糧、油多用的高產(chǎn)作物。近年來，牛油果的營養(yǎng)價值和保健價值漸為人們所熟知，以致其需求量增大，價格不斷上升。2021年我國牛油果市場批發(fā)價格約19.18元/千克。

2012-2021年中國牛油果批發(fā)均價

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隨著中國消費者對牛油果的認(rèn)知加深，牛油果逐漸被市場接受，加之消費者的消費能力增加，2021年國內(nèi)牛油果市場規(guī)模約30.86億元。

2012-2022年中國牛油果市場規(guī)模及預(yù)測

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