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京城花茶香,源自吳裕泰

2023-07-24 20:40 作者:湄江印象茶業(yè)  | 我要投稿

??筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶

到了北京,想感受“老北京”文化,茶館是不得不去的“打卡點”。
坐在茶館里,點一杯香氣四溢的茉莉花茶,看上一場精彩的表演,享受愜意的時光。
對老北京人來說,更不可或缺的是那一杯芬芳沁爽的花茶,有茶,生活才是圓滿。
吳裕泰,是北京人耳熟能詳?shù)钠放?。作為?chuàng)立于1887年的“中華老字號”,吳裕泰陪伴了一代代的北京人,那充盈著花香的甘醇清茶,已然成為“北京味道”的部分。

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本期為大家安排了吳裕泰花茶專場,回味經(jīng)典老字號的韻味。精選優(yōu)質(zhì)綠茶和鮮花,輔以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)窨制技術(shù),讓花香與茶韻融合。百年沉淀,只為一杯老百姓喝得起的放心茶。

吳裕泰 花茶專場

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匠心鑄造放心茶

百年品質(zhì),匠心傳承。作為傳承了一個世紀的“中華老字號”,吳裕泰秉承“制之惟恐不精,采之惟恐不盡,送之惟恐不準”的宗旨。致力于為廣大茶友找好茶,做放心茶。吳裕泰先后在全國多個茶區(qū)建立起自有的茶葉基地,從源頭保證茶葉品質(zhì)。此外,吳裕泰每年都要投入大量的檢測資金,對茶葉的農(nóng)殘指標等進行嚴格把控,身體力行地貫徹只為一杯老百姓喝得起的放心茶的宗旨。

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非遺技藝,花茶合一

做花茶,窨制是決定成敗的關(guān)鍵工藝。
吳裕泰的窨制工藝,被評為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。不僅工序繁復(fù),每一步都需要經(jīng)驗豐富的制茶師傅來把控。
若把這個過程簡單概括,就是在鮮花吐香的時候,讓綠茶充分吸收花的香氣。
“一吐一吸”間,綠茶吸收完鮮花的香氣,篩出廢花。多次重復(fù)這個過程,使茶坯吸夠了花香,才算是完成。

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此外,花與茶的比例同樣有講究。正是每一個工序都精益求精,才能得到一杯花茶合一的好茶。
茉莉花茶,當家“花旦”

茉莉花茶,是吳裕泰的經(jīng)典產(chǎn)品了,一直以來都備受茶友們的認可。
吳裕泰的茉莉花茶,選用廣西橫縣的雙瓣茉莉,伏天午后采摘,趁花香正濃時,與鮮嫩的綠茶進行拼合窨制。根據(jù)茶坯的嫩度和窨制次數(shù)的不同,茉莉花茶的品類和等級也是有所區(qū)別的。
茉莉錦毫

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實惠簡易袋裝,嘗鮮之選!
優(yōu)選福建烘青綠茶與茉莉鮮花拼合窨制6次,花香入茶。
花香入茶,芬芳鮮靈,滋味鮮醇可口。
小份量嘗鮮,價格也美麗。
茉莉香盈

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如果想買一款日常喝的口糧茉莉花茶,這款是不錯的選擇。
精選云霧綠茶茶坯,經(jīng)6次窨制,花茶合一,香濃醇正。
180g足量罐裝,好喝不貴的口糧好茶!
茉莉香芽


這款選用了含芽率比較高的綠茶茶坯,鮮爽度會更好,經(jīng)7次窨制,茶芽吸滿花香。
香氣馥郁鮮靈,滋味鮮爽,回味甘醇。
進階款花茶,性價比之選!
茉莉龍珠


茉莉花茶中的特種茶,顆顆緊實圓潤似珍珠。明前的鮮嫩綠茶,一斤茶需要配八斤的花,經(jīng)過“八窨八提”后,花香入骨,手工揉制成團。
花香芬芳,靈動鮮活,馥郁甘爽,帶獨特“冰糖甜”。
這款高級的茉莉龍珠,適合對滋味有更高追求的茶友哦!
東方蘭舞,幽香四溢

除了茉莉花茶之外,其他花茶也是各具特色。
這款東方蘭舞蘭花茶,精選早春綠茶,優(yōu)選黃桷蘭鮮花,非遺技藝窨制。茶香與清雅蘭香融合為清幽透凈的香氣,有一種獨屬于東方的神秘氣質(zhì)。


它的滋味也同樣迷人,茶湯透香,入口鮮爽甘甜,回味連綿。猶如夏夜的幽蘭,在舌尖朵朵綻放。
本期為大家安排了吳裕泰花茶專場,回味經(jīng)典老字號的韻味。精選優(yōu)質(zhì)綠茶和鮮花,輔以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)窨制技術(shù),讓花香與茶韻融合。百年沉淀,只為一杯老百姓喝得起的放心茶。

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