為弘揚(yáng)湛江傳統(tǒng)美食文化，7月4日上午，燃昭社會實(shí)踐隊(duì)在龐老師的帶領(lǐng)下赴嶺南師范學(xué)院鵬園實(shí)操室進(jìn)行一天的面點(diǎn)實(shí)操制作，今天制作的主食為湛江的傳統(tǒng)中秋月餅——豬籠餅。 眾所周知，中秋節(jié)的習(xí)俗為吃月餅，其中在湛江最受歡迎的月餅要屬豬籠餅，豬籠餅為湛江市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性的項(xiàng)目，為了品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋约靶麚P(yáng)飲食傳統(tǒng)文化，實(shí)操組的隊(duì)員們積極準(zhǔn)備好制作豬籠餅所需的低高筋面粉、糖漿、花生油、吉士粉等，進(jìn)行面點(diǎn)實(shí)操工作，在全體隊(duì)員的努力分配工作與積極合作下，美味的豬籠餅緩緩出爐，隊(duì)員們紛紛品嘗其美味，同時(shí)也體會到當(dāng)?shù)氐牡胤教厣朗?，度過了一段美好時(shí)光。