在日常生活中，我們經(jīng)常討論的一個(gè)話題就是“食物”，即便是進(jìn)入到了需要嚴(yán)格控制飲食的減肥階段，人們依然對(duì)美食抱有十足的熱情?！霸趺闯?、吃什么”，是減肥人士除了減肥效果與健康，最為關(guān)心的，他們希望獲取那些——既健康、又美味的食物。

網(wǎng)上熱門(mén)的“負(fù)卡路里”食物，似乎滿足了減肥人士對(duì)食物的一切高要求——美味、營(yíng)養(yǎng)、健康，甚至還有所謂的“負(fù)卡路里”，一種號(hào)稱(chēng)比低卡路里食物更勝一籌的食物。

網(wǎng)上流傳的“負(fù)卡路里”食物主要包括水、燕麥、低脂乳制品、蘋(píng)果、西芹、菠菜和奇異果等，那么，這些食物到底是不是真的“負(fù)卡路里”呢？

我們經(jīng)常推薦適合減肥人士吃低卡路里食物，其原理是食物本身的熱量極低，而我們?nèi)梭w消化食物的能量比食物本身釋放的能量還要更多，因此，即使吃得多，也依然能瘦。

事實(shí)上，若想要達(dá)到“負(fù)卡路里”，食物熱效應(yīng)至少要達(dá)到100%，而食物的熱效應(yīng)一般平均值只有15%左右，最高的蛋白質(zhì)也只有25%~35%。因此，所謂的“負(fù)卡路里食物”是不存在的！

那么，“負(fù)卡路里”食物是否真的可以幫助減肥？

答案是可以！雖然食物不能達(dá)到真正的“負(fù)卡路里”，但是這些“負(fù)卡路里”食物卻是真正的低卡路里食物，所以，確實(shí)是可以幫助我們減肥的。