美食制作
豬肉切片
配料
加點白酒焯水
煎肉
炒糖色
加入豬肉翻炒均勻
加入蔥姜
加入香料
烹醋
烹料酒
加水,一次加足
再次加冰糖
加鹽
一分鐘后第二次加醋
上蓋小火燜
把香料挑出
收汁
出鍋之前淋一點陳醋
制作完成