莧菜羹?

-材 料-

莧菜260克、紅薯粉5湯勺素蠔油、鹽、食用油適量

-做 法-

1.?

莧菜摘取嫩頭，洗凈；

2.

?準(zhǔn)備5湯勺紅薯粉，大概加入了半碗水，攪拌開，備用；

3.

?鍋里放入比平時做湯的水少，燒開后加入食用油；

4.

?放入莧菜煮熟；

5.

?調(diào)入鹽、素蠔油，倒入淀粉水后攪拌均勻，再次燒開即可。

? 莧菜炒飯?

食譜| 銀元寶

-材 料-

莧菜、米飯花椒粉、鹽玉米油、素蠔油

-做 法-

1.?

莧菜洗凈切碎；

2.?

冷鍋熱油，放入花椒粉煸出香味；

3.?

放入切好的莧菜碎，加鹽和素蠔油，翻炒均勻；

4.?

放入米飯翻炒均與即可。

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