先輩們?yōu)槭裁淳醇Z食若神明？因?yàn)椤叭耸氰F，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”“民以食為天”。糧食不僅維系著人的生命，而且維系著國之根基、命脈。何謂“社稷”？“社”即“土神”，“稷”即“谷神”。

莊子的《齊物論》認(rèn)為，世界萬物包括人的品性和感情，看起來千差萬別，歸根結(jié)底卻又是齊一的。從這個(gè)意義上來說，糧食有生命，也有靈性。它是造化之功，更是人之賦予。你敬畏它，它便賜福與你;你褻瀆它，它便讓你遭受“天譴”。為此，人在吃飯的時(shí)候，應(yīng)將它視為與自身平等的生命，去敬重它，愛惜它，“惜食惜衣，非為惜財(cái)緣惜福”。

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”人與糧食同行，有辛苦?！凹抑杏屑Z，心中不慌?！比伺c糧食同行，有溫暖?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來處不易。”人對糧食應(yīng)有感恩之心?！昂椭C社會(huì)”最基本的要素是什么？“和”左邊是“禾（糧食）”，右邊是“口”，就是人人有飯吃;“諧”左邊是“言（說話）”，右邊是“皆（都）”，就是人人都可以說話。人對糧食應(yīng)有敬畏之心。

古代莊稼人在稻子剛打苞時(shí)會(huì)摘下少許稻穗放入鍋中翻炒，若是稻殼上滲溢出的白絮越多，則預(yù)示著今年水稻的收成越好。這種人對糧食的期許和信賴叫作“占稻色”。糧食的偉大就在于，它只取決于人們自食其力的勇氣和韌性。占得好，自然歡喜，但占得不好，人也不會(huì)因此荒了一年的田。該做的還是會(huì)做，對種稻者來說，“盡人事，聽天命”便是對糧食的敬重。柴米油鹽，安穩(wěn)度日，即使是上蒼也要匍匐在我的鋤頭下。對啖米者來說，又何嘗不是這樣呢？在生活的重壓下，我們也應(yīng)該像農(nóng)人那樣去自力更生。

糧食是生活的必需品，人是吃著一日三餐來清點(diǎn)歲月的，人對糧食的態(tài)度也反映出其對生活的態(tài)度，所以說“人們咀嚼糧食也是咀嚼時(shí)光”。

英國作家毛姆在《月亮和六便士》中批判物欲折斷人類的理想之翼，亦有人以“面包與水仙花”之類的比喻來告誡人類應(yīng)追逐心中的圣地。

竊以為，若無面包，又怎能上九天攬?jiān)?，追尋那一片璀璨的星光？面包所代表的絕不僅是人類膚淺的口腹之欲。悠悠進(jìn)化之路，人類攜著糧食一同擺脫那心智未開的蒙昧?xí)r代，向更高的光明處前行。

誠如古語“國以民為本，民以食為天”所言，人類祖先敬畏糧食、奉糧食若神明有著悠久的歷史。古人早已明曉那顆顆飽滿潔白的米粒中蘊(yùn)含的精神和靈氣，懂得那一片金黃的麥地所象征的情感，那是對生命的尊重和敬畏。先輩們早已了悟吃飯不只是得口舌之快，滿足人基本的生理需求，更是人對自身生命乃至萬物生命的尊重。

“倉廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱。”一個(gè)生命如何才能實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，追逐遠(yuǎn)方的那束水仙花呢？唯有緊握手中的面包，以糧食為繩，與歲月拔河，才可尋覓更高處的夢想。

中華人民共和國成立70周年之際，中國工程院院士袁隆平被授予“共和國勛章”。在雜交水稻面世幾十年后接受記者的采訪，回憶起當(dāng)年的饑寒歲月，他熱淚盈眶地慨嘆說：“那時(shí)候每家都幾近斷炊，連乞丐上門討飯，主人家也拿不出一點(diǎn)吃食?！倍?dāng)記者問他是否擔(dān)心再次出現(xiàn)這般情形時(shí)，他堅(jiān)定地回答道：“不可能了，不可能了?！?/p>

“不可能了”，這四個(gè)字似有千鈞力。是的，中國人民飽受缺糧之痛，歷經(jīng)風(fēng)雨，終于獲得了糧食溫暖的擁抱。而今，人們在咀嚼糧食的同時(shí)，又何嘗不是在細(xì)細(xì)體味心中的那份自足、充實(shí)和溫暖呢？

由是觀之，一個(gè)國家乃至民族，首先必須滿足所謂的“口腹之欲”，然后才可期待更遠(yuǎn)處的桃花流水、萬種風(fēng)情。何出此言？因?yàn)榭诟怪臐M足，不僅僅能使物質(zhì)上的需要得到滿足，更是一個(gè)民族自豪感、認(rèn)同感形成的基礎(chǔ)。試問哪一個(gè)百姓饑腸轆轆的國家，能使國人生發(fā)出由衷的民族自豪感、認(rèn)同感呢？

令人感到快慰的是，當(dāng)《舌尖上的中國》等節(jié)目搬上熒屏后，越來越多的人意識到了糧食帶給人類的精神釉彩，給予人類的那份追逐高雅和夢想的堅(jiān)實(shí)力量。

海子有言：“從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜?！蔽冶贿@句詩猝然擊中，面包與水仙花從不沖突，品嘗手中面包的美妙，去踏上采摘水仙花的征途。

眼下，全國已春播糧食7億多畝，占意向面積七成多，進(jìn)度快于去年同期。糧食安全是“國之大者”，中國人的飯碗要牢牢端在自己手中。悠悠萬事，吃飯為大，14億多張嘴吃飯是天大的事。糧食安全是“國之大者”，是嚴(yán)肅的戰(zhàn)略問題。雖然我國糧食產(chǎn)量已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“十八連豐”，但糧食安全緊平衡的格局長期不會(huì)改變?？淳o“米袋子”和“菜籃子”不能想當(dāng)然，一畝地也不能撂荒，一粒米都不能浪費(fèi)，要牢牢端穩(wěn)咱中國人自己的飯碗。