老式雞尾酒（Old Fashioned）是一款有著160年歷史的雞尾酒。最早的書面雞尾酒定義早在1805年就出現(xiàn)了，烈酒、苦精、糖、水、橘類皮油——這是對雞尾酒配方最早的定義。而和這個定義最相似的一款雞尾酒，就是老式雞尾酒。

本次用到加拿大俱樂部威士忌60ml，方糖一塊，橙皮三片（兩片用來搗壓一片用來裝飾），苦精適量。先用30ml威士忌溶解搗壓過后的方糖和橙皮油，加入方冰后再加入30ml威士忌長時間stir增加化水。最終成品整體口感圓潤飽滿，甜苦平衡，黑麥威士忌和藥草的風(fēng)味突出（個人相當(dāng)喜歡）。如果用波本威士忌最終結(jié)果會偏甜，當(dāng)然這也是要看個人愛好了。