烤雞蛋

一.煮蛋

1.雞蛋，鹽，水，煮8分鐘，撈出來涼開水激一下，剝皮，劃刀

二.準(zhǔn)備調(diào)料

鹽1克，白糖，生抽，蠔油，松茸攪拌均勻，放雞蛋浸透料汁

三.腌好的雞蛋，蒜，香蔥，色拉油，180度10分鐘，中間抹上黃豆醬和番茄醬，補(bǔ)點(diǎn)油

四.調(diào)配燒烤料

花生仁，腰果，芝麻，鹽，松茸，孜然碎，辣椒面，雞蛋烤好撒上

五.成品展示