中文名

維生素C鈉

中文同義

L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;VC,抗壞血酸維生素C 緩沖液(中性維生素C);抗壞血酸鈉;維生素C緩沖液(中性維生素C);緩沖液(中性維生素C);維生素 C 鈉;抗壞血酸鈉;VC抗壞血酸鈉

英文名

Sodium ascorbate

英文同義

ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID NA-SALT;SODIUMASCORBATE,GRANULAR,FCC;SODIUMASCORBATE,GRANULAR,USP;SODIUMASCORBATE,POWDER,USP;SODIUM ASCORBATE (VC-NA) AND ITS DIRECTLY-COMPRESSION GRANULE

CAS

134-03-2

分子式

C6H7NaO6

分子量

198.11

EINECS

205-126-1

結(jié)構(gòu)式

編輯

性質(zhì)

熔點(diǎn)

220 °C (dec.)(lit.)

比旋光度

104 o (c=1, H2O 25 oC)

沸點(diǎn)

235 °C

密度

1.66

折射率

105.5 ° (C=10, H2O)

儲存條件

Store at RT.

溶解度

H2O: 50 mg/mL

形態(tài)

powder

顏色

white to slightly yellow

氣味 (Odor)

odorless

PH值

pH (20g/l, 25℃) : 6.5～8.0

旋光性 (optical activity)

[α]20/D +105±2°, c = 5% in H2O

水溶解性

620 g/L (20 oC)

Merck

14,830

BRN

3767246

穩(wěn)定性

Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

EPA化學(xué)物質(zhì)信息

Sodium ascorbate (134-03-2)

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