滄海半島地區(qū)的飲食習(xí)慣

2023.6.18稿

?滄海半島位于阿爾薇蘭版圖最南端，全境屬于亞熱帶濕潤氣候。作為帝國心臟滄海都的所在地，滄海半島地區(qū)的文化對于阿爾薇蘭其他地區(qū)產(chǎn)生了很大的影響，其中在飲食這一方面尤為明顯。 ?從赫拉彌到塞諾拉，從阿爾薇蘭到洛卡，在中南洲東部的平原地區(qū)，均培育著類似的農(nóng)作物和牲畜。在這里，主食以玉米和馬鈴薯為主，蔬菜多見豆類、蘿卜與白菜、花菜等蕓薹屬植物，而肉類則多見魚類和火雞。 ?滄海半島地區(qū)的飲食原材料與大陸東部其他地區(qū)無異，但在調(diào)料上卻清淡得多，打破了大陸東部這條重口味的飲食習(xí)慣連續(xù)體。 ?滄海半島地區(qū)的菜品中，除了必要的鹽和油脂外，可見的調(diào)料只有寥寥幾種：醋、蒜，還有用當(dāng)?shù)靥赜械暮侄棺龅尼u油和豆瓣醬。就連蔗糖，在這里的主菜中也很少出現(xiàn)。這與大陸東部其他地區(qū)廣泛使用各類香料的菜品形成鮮明對比。 ?滄海半島地區(qū)的肉菜是回避甜味的，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说奈独賹τ谛任杜c油膩較為敏感。因此，凡是加有肉類的菜，均不放甜味調(diào)料或帶有甜味的食材；由動(dòng)物內(nèi)臟、貝類和蟹類制成的菜品在滄海半島地區(qū)也較少見。 ?霜葉草茶同樣也是起源于滄海半島地區(qū)的特色飲料。 ?霜葉草是阿爾薇蘭常見的草本植物，也是赫瓦緹拉較為少見的綠色植物之一。植株外觀類似薄荷，但葉子表面與邊緣光滑。 ?常見的霜葉草有兩種：大葉霜葉草和小葉霜葉草。前者是一種價(jià)格親民的飲料作物，也是阿爾薇蘭傳統(tǒng)飲料霜草茶的原料。大葉霜葉草制作的茶味道類似大麥，且有果香，味微甜。 ?小葉霜葉草則是常見的藥用植物，味道甜辣清涼，有鎮(zhèn)痛消炎的作用，常被曬干制成粉末治療擦傷。對于小葉霜葉草，我們不在這里做過多討論。 ?與中國的茶文化不同，阿爾薇蘭的霜草茶并未演化出成熟的茶道文化，餐桌之外的飲茶也基本沒有特別的禮儀規(guī)范。從教會(huì)的圣女到海濱的漁民，飲用霜草茶的方式無非是將霜葉草煮沸而已。 ?在滄海都的街邊，時(shí)常能夠見到茶攤，往來過客花上一片銅葉子便能解渴。茶攤更接近于快餐的性質(zhì)，周邊一般不設(shè)座位。夏天的茶攤一般會(huì)出售冰鎮(zhèn)的涼茶，多虧了玫石法術(shù)吸熱的能力，這一服務(wù)才能從數(shù)百年前便開始存在，并一直延續(xù)至今。 ?滄海半島地區(qū)的飲食早在星銀時(shí)代便開始向帝國疆域內(nèi)其他地方輻射，如今，基本家家戶戶都會(huì)做一兩道這樣的菜肴。此外，由于其清淡的特點(diǎn)，滄海半島地區(qū)的飲食在南方，與滄海文化向來不對付的神木文化區(qū)反而大受歡迎。