我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

午飯做的是素菜“西藍(lán)花炒黃豆芽”，清爽不膩，常吃可幫助清脂肪減肥，營養(yǎng)又美味。

西藍(lán)花中膳食纖維豐富，食用后能減緩腸胃吸收葡萄糖的速度，從而降低血糖濃度。

西藍(lán)花里所含的維生素B12，可補充由于長期服用二甲雙胍降糖藥出現(xiàn)維生素B12缺乏的情況，應(yīng)經(jīng)常適量食用。

黃豆芽熱量不高，膳食纖維素含量豐富，適量食用能明顯改善餐后血糖值，還可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，降低膽固醇，提高身體的免疫力。

這道菜制作很簡單，把兩樣菜洗凈，預(yù)備蒜片、油和鹽。西藍(lán)花切成小朵和黃豆芽一起焯水，鍋熱加油，爆香蒜片下入焯過水的菜，加鹽后翻炒均勻即可出鍋裝盤（不想炒也可涼拌換成香油即可）。

早餐：

1.雜糧饃，45克（面粉重量。小麥面，玉米面。）

2.西紅柿燉茄子，175克

3.炒芥菜絲，32克

4.煮雞蛋，56克

5.燕麥仁湯，1中碗

午餐：

1.雜糧饃，55克（面粉重量。小麥面，玉米面。）

2.白菜炒木耳，172克

3.黃豆芽炒西藍(lán)花，168克

4.心里美蘿卜絲湯，1小碗

晚餐：

1.雜糧飯，155克（熟米飯重量。小米，大米、花豆。）

2.五香牛肉，107克

3.菠菜炒雞蛋，178克

4.自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，125克（橙子、圣女果重量。）