近年來(lái)破壁機(jī)盛行，市面上的破壁機(jī)品牌和產(chǎn)品也是紛繁復(fù)雜，其中就出現(xiàn)了很多品牌都是剛?cè)胄谢蛘呤强缃绱笈?。不過這些品牌大多缺乏對(duì)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和攪拌技術(shù)等技術(shù)研發(fā)優(yōu)化，不僅產(chǎn)品的性能不佳，使用安全性也難以保證。到底破壁機(jī)怎么選購(gòu)？我作為從業(yè)6年的美食博主，今天就從我實(shí)測(cè)過的幾十款破壁機(jī)中，推薦給大家5款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時(shí)還分享了一些選購(gòu)技巧，告訴大家優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)應(yīng)該如何選

下圖是我測(cè)評(píng)過的一部分破壁機(jī)：

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？很多人對(duì)破壁機(jī)不太了解，認(rèn)為它是一種智商稅的產(chǎn)品，但實(shí)際上并非如此，現(xiàn)在我就來(lái)為你們講解一下它的優(yōu)點(diǎn)，讓你們對(duì)它有一個(gè)更好的認(rèn)識(shí)，總結(jié)如下：

1、更益健康：破壁機(jī)通過充分?jǐn)嚢?，釋放出食物更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)等，使人體更易消化吸收。這是普通豆?jié){機(jī)等無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。

2、口感絲滑細(xì)膩：通過破壁機(jī)的強(qiáng)大功能，可以將紅豆、大棗、小米等優(yōu)質(zhì)食材的完全破碎，釋放出其中的營(yíng)養(yǎng)成分。使用破壁機(jī)打出的飲品無(wú)需過濾，口感絲滑細(xì)膩。

3、輕松操作：智能控制面板讓操作變得簡(jiǎn)單便捷。只需將食材放入杯中，輕輕一按，即可啟動(dòng)工作。其多樣化的功能可以滿足各種需求，讓我們享受更多元化的使用體驗(yàn)。

4、可控性強(qiáng)：破壁機(jī)可以根據(jù)食材的特性和個(gè)人口味進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。通過選擇不同的旋轉(zhuǎn)速度和時(shí)間，以及個(gè)性化的調(diào)味料添加，能夠?qū)崿F(xiàn)最佳的攪拌效果和口感。

5、省時(shí)省力：破壁機(jī)相比手工切割，能夠?qū)⒋髩K食物迅速研磨成細(xì)小的顆粒，把繁瑣的制作過程拋在腦后。讓我們輕松制作出各種美味食品，不僅省時(shí)，更省力。

破壁機(jī)的好處不勝枚舉，它可是現(xiàn)代廚房的得力助手。這么看來(lái)，大家肯定已經(jīng)迫不及待想要選購(gòu)一款專屬于自己的破壁機(jī)了。別急別急，下面我就來(lái)分享幾個(gè)選購(gòu)破壁機(jī)的秘籍，掌握了這些技巧，你就能輕松識(shí)別劣質(zhì)產(chǎn)品。一起來(lái)看看我的測(cè)評(píng)總結(jié)出的選購(gòu)技巧吧！

1、考慮品牌技術(shù)實(shí)力

這一點(diǎn)很關(guān)鍵，因?yàn)橛袑I(yè)技術(shù)的品牌，都會(huì)對(duì)破壁機(jī)的傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和攪拌技術(shù)進(jìn)行多次調(diào)整，使得動(dòng)力輸出更加穩(wěn)定，更加均勻，消耗也更小，而且產(chǎn)品做工質(zhì)量更好，性能更強(qiáng)，更安全！

2、溫控精確至關(guān)重要

NTC溫控精準(zhǔn)的產(chǎn)品通常都具備過熱保護(hù)功能，一旦電機(jī)溫度過高，它能自動(dòng)暫停運(yùn)作！然而，許多價(jià)格低廉的產(chǎn)品并未裝配溫控或者其溫控系統(tǒng)存在缺陷，導(dǎo)致電機(jī)溫度不受控制，不穩(wěn)定地波動(dòng)，這不僅影響了電機(jī)的動(dòng)力表現(xiàn)，而且埋下了安全隱患。

3、選擇純銅線材

破壁機(jī)作為一款高功率電器，其安全問題不容忽視。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)為了確保消費(fèi)者的安全，會(huì)采用更高品質(zhì)的純銅線材，避免因線材劣質(zhì)引發(fā)的火災(zāi)等安全隱患。大多數(shù)低價(jià)破壁機(jī)為了節(jié)省成本，仍然在使用劣質(zhì)線材，給使用者帶來(lái)了極大的風(fēng)險(xiǎn)。

4、刀片數(shù)量的選擇

刀片的數(shù)量和設(shè)計(jì)對(duì)切割效率有著至關(guān)重要的影響。一般來(lái)說(shuō)，8片刀片的設(shè)計(jì)已經(jīng)能夠滿足大部分復(fù)雜食物的攪拌需求。

5、杯壁擾流設(shè)計(jì)

在杯壁上，你可以看到一些柱型凸起，它們可以將食材從杯壁溫柔地推向刀俎。通過擾流技術(shù)，實(shí)現(xiàn)更加出色的混合效果。擾流柱的粗細(xì)被控制在約13mm左右，與杯體形成了協(xié)調(diào)而合理的分配。

6、是否有自清潔功能

一鍵自動(dòng)清洗功能能夠徹底解放雙手。同時(shí)，它還能清洗我們?nèi)菀缀雎缘男l(wèi)生死角，讓破壁機(jī)時(shí)刻保持清潔的環(huán)境。

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？在介紹了幾個(gè)選購(gòu)的技巧之后，接下來(lái)就到了我們今天的重點(diǎn)，我要跟大家分享的是幾款高分的破壁機(jī)品牌，它們都有著各自的特色，大家趕緊選擇自己喜愛的一款入手吧。

第一款：FXGONNE宮菱破壁機(jī)

推薦理由：罕見被歐盟等國(guó)際認(rèn)證，被譽(yù)為“安全無(wú)毒”性能之王！

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？破壁機(jī)的火爆也伴隨著安全質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、使用效果超差甚至可能造成安全隱患的諸多案例，所以我強(qiáng)烈推薦網(wǎng)紅宮菱破壁機(jī)，它被媒體譽(yù)為“安全無(wú)毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，罕見被歐盟、美國(guó)等國(guó)際認(rèn)證，在家電行業(yè)這幾年竄火！它家砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全無(wú)毒”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的攪拌均勻度、細(xì)膩度和全方位材質(zhì)安全性等，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

下圖是各大媒體的報(bào)道：

宮菱過去一直都是國(guó)內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商，宮菱在破壁機(jī)的高性能與安全無(wú)毒技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，每一款都堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，獨(dú)創(chuàng)3D動(dòng)力平衡技術(shù)、38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、四通道核定震頻技術(shù)等十項(xiàng)黑科技，而且它整機(jī)采用的每一種新材料、技術(shù)、工藝，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保安全與性能抗衰減性大大提高，實(shí)現(xiàn)真正的安全無(wú)毒無(wú)刺激！

下圖是宮菱關(guān)于安全的語(yǔ)錄之一：

他家堅(jiān)持以“安全無(wú)毒”與性能為核心的選材用料，塑造哪怕嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)全球范圍內(nèi)涉及家電產(chǎn)品的12815種元件進(jìn)行采集，測(cè)試、應(yīng)用分析，平均每月對(duì)147種元件進(jìn)行屬性更新，對(duì)各種元件在多環(huán)境下的狀態(tài)有了更深入的屬性、變化采集。

此外，宮菱新品始終保持30多項(xiàng)極端測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)安全隱患，搭建全球復(fù)雜氣候、多功能測(cè)試空間，以及匹配上千種組合極端測(cè)試方案，確保安全隱患無(wú)處遁形！

第二款：九陽(yáng)L18-Y928S破壁機(jī)

推薦理由：外觀時(shí)尚大方，操作方便

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？九陽(yáng)公司旗下的家電種類很多，破壁機(jī)就是其中之一。九陽(yáng)L18-Y928S這臺(tái)破壁機(jī)的外形很有型，保持著九陽(yáng)一直以來(lái)的簡(jiǎn)潔與大氣，色彩上以黑、金兩種顏色為主，整體看上去很高檔很有型，按鈕式的控制，很容易上手。

這款破壁機(jī)的杯壁厚實(shí)得恰到好處，底座穩(wěn)固，即使在高速攪拌下也難以破裂。然而，使用過程中有些許異味，而且在使用多次后，那輕微的不適之感仍未消退。更重要的是，從刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面的角度來(lái)看，它還有著極大的改進(jìn)空間，實(shí)測(cè)攪打的食物細(xì)膩度一般。

他們家的這款破壁機(jī)還采用了降噪技術(shù)，能夠有效的減少噪音的困擾，即使是在工作的時(shí)候，也不會(huì)發(fā)出太大的聲音，不用擔(dān)心會(huì)影響到家人，所以使用起來(lái)非常的舒服。

第三款：貝默朗斯破壁機(jī)

推薦理由：采用IMD觸摸大屏，帶有12大功能

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？貝默朗斯品牌可能大家不太了解，它作為德國(guó)的品牌，在國(guó)內(nèi)主要銷售小家電產(chǎn)品。他家的破壁機(jī)外觀為藏藍(lán)色以及象牙白色兩種，偏可愛的風(fēng)格很符合現(xiàn)代小青年的審美。

貝默朗斯采用純銅電機(jī)，比較耐用的同時(shí)，打出來(lái)的豆?jié){也很細(xì)膩?lái)樆档靡惶岬氖墙翟牍に囎龅囊埠懿诲e(cuò)，早晨使用也不會(huì)打擾到家人，這一點(diǎn)很貼心。不過加熱模式下底座容易出現(xiàn)異味，考慮是電機(jī)過熱而產(chǎn)生的異味，這反映了溫控精準(zhǔn)度的缺陷，升溫過高而沒有及時(shí)控制住的話很容易造成安全隱患。

貝默朗斯破壁機(jī)采用了IMD觸摸大屏，帶有12大功能，除了打豆?jié){和果汁外，還可以做魚湯、奶昔、輔食等，滿足不同人群的需要。

第四款：美的MJ-PB40E254D破壁機(jī)

推薦理由：支持12小時(shí)預(yù)約功能，可以一鍵高溫清洗

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？美的這個(gè)家電品牌相信大家都很熟悉，它的這款美的MJ-PB40E254D破壁機(jī)外觀是黑色和藍(lán)色拼接，是美的的主打款，這款破壁機(jī)的特點(diǎn)是大容量、大功率。

這款破壁機(jī)支持12小時(shí)預(yù)約功能，可以提前預(yù)約制作，比較方便，就是杯底和杯身是用膠連起來(lái)的，膠味略重，并且使用多次后還是有輕微異味，希望可以針對(duì)改進(jìn)，提升產(chǎn)品的安全性能。

它在清洗方面可以一鍵高溫清洗，加上底盤是使用陶瓷不沾涂層，可以省去很多繁瑣的清洗步驟，清洗方便效率高。

第五款：小米MPBJ002PL破壁機(jī)

推薦理由：顏值好看，自帶米家食譜

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？小米屬于市場(chǎng)上名氣比較大的知名家電品牌，產(chǎn)品涉獵比較廣，很多人都會(huì)沖著品牌名氣購(gòu)買。它家這款MPBJ002PL破壁機(jī)，外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，繼承了小米一貫的設(shè)計(jì)風(fēng)格，機(jī)身以純白為主，顏值比較好看，還自帶米家食譜。

該款破壁機(jī)擁有海量云端食譜，可制作的美食比較多，適合新手黨。不過需要注意的是使用多次后仍有輕微異味，另外攪打細(xì)膩度也不是很好，打豆?jié){、制作魚湯，食物殘?jiān)容^多，在刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，都還有較大提升空間。

它家破壁機(jī)底盤選用的材料是陶瓷釉涂層，發(fā)熱速度快。杯體材料選用的是玻璃，還做了個(gè)加厚設(shè)計(jì)，遇驟冷驟熱的環(huán)境表現(xiàn)較好，且耐磨不易刮花。

破壁機(jī)怎么選購(gòu)？以上我所分享的關(guān)于破壁機(jī)的干貨內(nèi)容，大家在選購(gòu)破壁機(jī)時(shí)，要注重其品牌專業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品刀片數(shù)量和設(shè)計(jì)、電線材質(zhì)的選擇等方面，依照上文的選購(gòu)技巧，就可以挑選到性能強(qiáng)悍、使用也安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這樣也能避開有安全隱患的產(chǎn)品。若想讓生活更省時(shí)省力，你可以參考我所推薦的幾款破壁機(jī)，挑選一款適合的。