美酒佳飲:調(diào)酒配方分享,經(jīng)典與創(chuàng)新的口感藝術(shù)
2023-07-10 14:48 作者:bili_97992357654 | 我要投稿
酒吧文化中的一大亮點(diǎn)就是調(diào)酒藝術(shù)。熟練的酒保們?cè)诰瓢衫镆元?dú)特的技巧和創(chuàng)造力,將各種不同的酒品、果汁和調(diào)味料巧妙地融合在一起,創(chuàng)造出令人陶醉的雞尾酒。在本文中,我們將介紹酒吧里常見(jiàn)的飲品和調(diào)酒技巧,并提供一些經(jīng)典和創(chuàng)新的雞尾酒配方,其中包括制作步驟、材料和味道特點(diǎn)。此外,我們還會(huì)分享一些非酒精飲品或特殊口味的飲品配方,希望能夠?yàn)槟鷰?lái)調(diào)酒的樂(lè)趣和享受。
一、經(jīng)典雞尾酒配方:
馬丁尼(Martini)
制作步驟:將3.5盎司的伏特加和0.5盎司的干味苦艾酒倒入調(diào)酒器中,加入幾塊冰塊,攪拌均勻。將雞尾酒濾入冷卻的雞尾酒杯中,裝飾一片檸檬皮。
味道特點(diǎn):干爽、清新,微苦的味道。
莫吉托(Mojito)
制作步驟:在高大的玻璃杯中加入6或7片薄荷葉和1盎司的新鮮青檸汁。用碗杵輕輕壓碾薄荷葉,使其散發(fā)出香氣。加入2茶匙的白砂糖,倒入2.5盎司的白朗姆酒和冰塊。最后,倒入汽水,攪拌均勻。
味道特點(diǎn):清爽、微甜,帶有薄荷和檸檬的香氣。
白俄羅斯(White Russian)
制作步驟:在裝滿(mǎn)冰塊的杯子中,倒入2盎司的伏特加和1盎司的咖啡利口酒。然后,緩慢倒入2盎司的淡奶油,使其浮在頂部。
味道特點(diǎn):豐滿(mǎn)、甜美,帶有咖啡和奶油的口感。