服務(wù)拉滿的國產(chǎn)攪局者?——高檔國產(chǎn)連鎖酒店測評-西安云和夜泊酒店

倘若要說國內(nèi)哪個城市的旅游資源可以比肩國際旅游城市,那么除了北上廣之外,西安往往也是環(huán)球旅行客的必經(jīng)一站,畢竟,即使不知道西安這一地名,兵馬俑“terracotta warriors”可謂是盛名在外。因此,如果你也是幾家國際酒店集團(tuán)的會員的話,你會驚訝的發(fā)現(xiàn),西安的酒店住宿資源,可不比成都重慶來的少,甚至在未來的幾年里還在持續(xù)開張,數(shù)量都有比肩北上的趨勢了。
然而,萬豪凱悅洲際希爾頓雅高這類,我們先按下不表,今天我要測評的,是一家國產(chǎn)的酒店品牌——西安云和夜泊酒店。這家酒店,在21年剛開業(yè)時,筆者就作為該酒店的第一批房客下榻其中,當(dāng)時給我的體驗是非常完美的。在上個月,隨著又有旅行伙伴來到西安,再一次選擇了這家酒店入住,于是,有了足夠的體驗(其實是素材和照片),便有了寫下此篇的念頭。

云和夜泊酒店,位于西安城墻永寧門東南處不遠(yuǎn),很顯然,離開西安高新區(qū)遠(yuǎn)而距離城內(nèi)旅游景點(diǎn)近,主要是來做游客生意而非商務(wù)人士的,地理位置還算優(yōu)渥,距離最近的永寧門地鐵站約10分鐘步行路程。
在通過屏風(fēng)式設(shè)計的入口,類似空間站氣閘艙設(shè)計的兩扇巨大自動移門之后,左轉(zhuǎn)就能是酒店的一樓大堂,入住登記處比起普通酒店大堂的柜臺式設(shè)計,采用了一種較為少見的“回字”型長桌設(shè)計,即,酒店迎賓登記處的工作人員在 “回”的中間那個空間,而房客則在回字外圍辦理登記入住。
盡管我完全能理解,為了盡可能方便賓客登記入住,主要面向入店大門的一部分作為柜臺使用。但讓我所不解的是,既然都有了這么大一個桌子,為什么在賓客已經(jīng)開始排隊的情況下,不去嘗試啟用其他稍遠(yuǎn)一些的位置,做好人員引導(dǎo),一同辦理登記入住呢?為什么最多的時候,也只有兩到三位工作人員,在那么小一塊地方進(jìn)行工作呢?

除開人多排隊辦理入住時給我?guī)淼牟豢?,云和夜泊酒店的室?nèi)設(shè)計和基本服務(wù)是非常到位的,古典中式與現(xiàn)代簡約的碰撞交流,擦出了別樣的火花。即便是從酒店外立面看,看慣了鋼鐵玻璃幕墻的豪華酒店的賓客們也一定會被云和夜泊酒店簡約古典又不單調(diào)繁雜的外景吸引。內(nèi)部裝修為新中式風(fēng)格,主色調(diào)為暗系,在夏天給所有入住賓客都有心理上的“涼爽”暗示,加上嘎嘎帶勁兒的空調(diào),沒錯,體感和心理上的溫度適宜確實非常管用啊。

在我辦理好入住以后,有酒店工作人員攜帶著我的隨身行李,引導(dǎo)我到所住的房間,這點(diǎn)服務(wù)態(tài)度的細(xì)節(jié)確實“薄紗”一眾國產(chǎn)高檔甚至豪華酒店,畢竟“show room”服務(wù)在國內(nèi)酒店業(yè)也算得上是稀奇玩意了。
我頭一次入住該酒店時,正值其剛開業(yè)而積攢口碑之時,房客稀少入住愉快,以很低價格預(yù)定的豪華大床房也貼心的被升級為了行政大床,由于詢問了我的個人偏好,我被安排在11層一個角落房間,進(jìn)門正對的地方是浴室,左轉(zhuǎn)才是客房,行政樓層的房間地板是鋪設(shè)地毯的(普通房型則是木地板),只有在浴室以及入戶玄關(guān)是瓷磚鋪設(shè),也很合常理。然而即使是行政房,浴室也是沒有配置浴缸的,詢問前臺得知,只有行政親子套才會配備浴缸。再加上酒店不配有泳池和健身房,按照普遍的酒店分級的硬性標(biāo)準(zhǔn),這點(diǎn)就讓西安云和夜泊酒店與“豪華五星”無緣了,但顯然,云和夜泊的軟件服務(wù)水平,都是對標(biāo)著豪華五星級去的,不過捫心自問,又有多少大陸游客會在一天的游玩之余考慮游泳健身?又有多少大陸房客會在住酒店時泡浴缸?確實好像不多,省下來的這些錢,用去提升服務(wù)質(zhì)量倒也無可厚非。怎么說呢……“云和夜泊,更適合中國寶寶體質(zhì)的‘五星’酒店?”

行政套的浴品采用的牌子是歐舒丹,獨(dú)立小包裝,可以薅走。吹風(fēng)機(jī)也好像用的是戴森(也可能是平替,具體沒有細(xì)看),也是給酒店定下一個高端格調(diào)的嘗試。但基礎(chǔ)房型用的浴品就說不出牌子啦,這也算是增加房型間差異化的手段之一,但其實在我看來大可不必,不僅增加了庫存壓力,還讓人剛從細(xì)致的酒店服務(wù)中被潑了一盆冷水,怪可惜的。


至于床品,很抱歉當(dāng)時也沒有太多注意,只能說臥感舒適,算不上頂奢但也表現(xiàn)不錯,可以給旅游疲勞一天的房客一個可以安心充電休整的處所,足矣。

睡醒起床,那么就是喜聞樂道的自助早餐測評環(huán)節(jié)!可以說,由于幾乎所有的房型都標(biāo)配雙早,一樓餐廳在早上似乎處在一種無人確認(rèn)的狀態(tài),你只需要乘坐電梯下樓,走進(jìn)餐廳,選擇自己想吃的食物即可。我甚至懷疑如果有路人進(jìn)入餐廳,都能蹭到免費(fèi)自助早餐,但還是別這么做,原因除了什么違背道德以外,便是現(xiàn)在這小小的餐廳本就人滿為患,特別是八九點(diǎn)這種早餐中間時段,隨著云和夜泊酒店口碑的傳播,也被許多博主不斷安利,人真的太多了,想好好坐下來享受早餐都得和人拼桌了。

再說回來,自助早餐的菜品本身,也只能說尚可水平,與國際酒店集團(tuán)的“精選”型酒店提供的早餐差不多,符合四星級的定位,早餐大廚現(xiàn)做的熱食主要是臊子面和泡饃兒,也算是西安的當(dāng)?shù)靥厣耍渌T如壽司面包炒熱菜也是有的,不過頂多也就每個品類四個選項罷了,算不上多,也算不上什么頂級的鮮美可口,但至少新鮮熱乎,提供給賓客們開啟新的一天的初始體能。
云和夜泊酒店還有一些特色服務(wù),譬如有自己的中巴往返于西安咸陽機(jī)場和酒店,所有入住的賓客都可以享受免費(fèi)的機(jī)場接送,只需要提前一天和酒店預(yù)定好航班時間,接機(jī)和送機(jī)也都有了著落。也算是幫賓客們省下了百來塊的打車錢和在機(jī)場排隊等車的煩惱了。

還有值得一提的一項貼心服務(wù)就是,每位入住房客都可以享受免費(fèi)的衣物水洗烘干,只需要白天出門前將舊臟衣物放進(jìn)浴室的臟衣簍中,等到旅客晚上回到酒店,就會發(fā)現(xiàn)自己的衣服已經(jīng)洗疊完畢,在房間中靜候房客的回歸。這項服務(wù),在許多國際豪華酒店也是要收費(fèi)的,大約是一件衣服50-100元的價位(甚至更高?。?,所以可以算算這項服務(wù)能值多少錢?(當(dāng)然,有特殊洗滌要求的和貼身私密衣物,還是建議不要這么洗,如有需求最好首先聯(lián)系一下前臺詢問,可能另外收費(fèi))

總而言之,西安云和夜泊酒店(鐘樓南門店)是一家新生代的高檔酒店。對于它的入住評價,我是真的蠻糾結(jié)的,一方面,國產(chǎn)酒店品牌終于有了一個品控不錯,有沖擊豪華高端酒店的希望。另一方面,雖然有很多服務(wù)做的很好,但往往在一些很小的細(xì)節(jié)上又會體現(xiàn)出國產(chǎn)酒店品牌的經(jīng)驗不足,譬如問候的職業(yè)假笑與下一秒的冷漠臉切換過快這類極小極小的細(xì)節(jié)。云和夜泊酒店給我的感覺有點(diǎn)像海底撈,服務(wù)很好,但又感覺會尬,而缺少一些經(jīng)典豪華酒店那種一脈相承的服務(wù)氛圍。這種東西其實很難說明白,但是倘若體驗過我說的二者,其中間的區(qū)別自會感覺的出來。
如果你問我推薦與否,那么我可以明確回答你,在¥700的價位,我認(rèn)為是非常值得推薦的,畢竟贈送的接送機(jī)服務(wù)和洗衣服務(wù),至少值個兩三百,何況還有雙早。這也解釋了云和夜泊酒店入住的游客爆滿的原因。但說起價格,又讓我想說另一個問題了,就是價格浮動的空間太大了,目前云和夜泊酒店只能在那么一兩家ota線上預(yù)訂,同一個房型同一個晚上,不同平臺價格不同,前十分鐘和后十分鐘價格也完全不同,是的,600到800還算推薦,但¥1000的浮動價位定這個酒店的基礎(chǔ)房型,說真的有些大冤種了,別的不說,西安凱悅威斯汀之類也不過一千出頭啊,ota平臺你罪大惡極。

真的,我真心希望這個國產(chǎn)品牌的酒店能夠給先前等級分明的酒店行業(yè)帶來一些挑戰(zhàn)和變革,但是也惋惜于其想模仿豪華酒店提供服務(wù)卻經(jīng)驗不足,也對一些明明可以優(yōu)化卻沒能做到的缺點(diǎn)捶胸頓足——卻最終弄了一個酒店業(yè)的海底撈出來。剩下的耕耘,我想,硬件上缺少浴缸、泳池與健身房之類,暫時無法改變;而在軟實力方面,可以往“說好故事”,定好格調(diào)這樣的方向發(fā)展——說好說歹,至少做個像樣的酒店官網(wǎng),在這上面有一個合適的預(yù)訂價位錨點(diǎn),譬如¥799這樣的價格;甚至做出自己的會員體系,連鎖門店做好相同的品控和員工服務(wù)意識培訓(xùn),增加賓客忠誠度,都是可以考慮的點(diǎn)。而一味的迎合所有人的需求,確實會有貪多嚼不爛之感。
好啦,這里是小象,下篇酒店測評我們再見!