每日一個酒類知識你知道什么是白蘭地嗎 ?很多人可能對白蘭地沒有什么概念9什么是白蘭地 ? 什么是XO ? 白蘭地品牌有哪些 ?今天給大家整理了白蘭地入門一些小知識，跟著我從小白變成白蘭地知識達人

1什么是白蘭地?

白蘭地是以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏陳釀而成的蒸留酒。其中只有葡萄白蘭地才能簡稱為白蘭地。

2]什么是于邑白蘭地?

干邑是指法國干邑區(qū)生產(chǎn)的白蘭地酒，在嚴格的監(jiān)管下經(jīng)橡木桶熟成兩年以上的葡萄白蘭地，出了干邑地區(qū)就不能叫干邑白蘭地。

3]千有哪些產(chǎn)區(qū)?

分別有大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、邊緣區(qū)、優(yōu)林區(qū)、良林區(qū)、普林區(qū)

4]千邑白蘭地的原料是什么?干邑以白玉霓、鴿籠白、白福爾這幾種白葡萄作為原料選取，廣泛使用的是白玉霓，這種葡萄能生產(chǎn)出微酸的葡萄酒。

5]干邑的生產(chǎn)工藝是怎樣的?千邑白蘭地釀造是經(jīng)過發(fā)酵、蒸留、木桶陳年和調(diào)配這4個步驟完成的。

6]白蘭地分為哪些等級?

千邑白蘭地主要分為VS、VSOP、XO、XXO四個等級