什么牌子的空氣炸鍋好用？空氣炸鍋現(xiàn)在非常暢銷，市場(chǎng)上有很多不同品牌的選擇，而網(wǎng)上的評(píng)論也各不相同，這讓大家很難決定到底買哪款。很多人買到了質(zhì)量差的空氣炸鍋，不僅容易燙傷手，而且食物很容易焦糊，可能對(duì)身體健康有潛在風(fēng)險(xiǎn)。那么，我們應(yīng)該如何購(gòu)買到性能優(yōu)良、安全放心的空氣炸鍋呢？作為一位專業(yè)的小家電測(cè)評(píng)師，我就在這期的空氣炸鍋測(cè)評(píng)中分享我個(gè)人購(gòu)買的幾款空氣炸鍋的使用體驗(yàn)，并告訴大家?guī)卓钗业目諝庹ㄥ佂扑]品牌。

一、空氣炸鍋的原理是什么？

什么牌子的空氣炸鍋好用？現(xiàn)在越來(lái)越多的人都在用空氣炸鍋來(lái)制作很多美食，大家都覺(jué)得空氣炸鍋用起來(lái)方便很多，但我們?cè)谑褂弥耙私庖幌驴諝庹ㄥ伒墓ぷ髟恚谶M(jìn)行空氣炸鍋測(cè)評(píng)之前，我就給大家來(lái)進(jìn)行一下科普！

空氣炸鍋的烹飪方式與油炸非常相似，但有一個(gè)重要的區(qū)別是介質(zhì)由油變?yōu)榱丝諝狻Ｔ诳諝庹ㄥ佒?，加熱的空氣被吹入放置食材的拉籃中，通過(guò)強(qiáng)制對(duì)流的方式進(jìn)行烹飪。這個(gè)過(guò)程中，食材表面的水分會(huì)蒸發(fā)和流失，與油炸類似，最終形成脆殼。

通過(guò)利用高速空氣循環(huán)的原理，空氣炸鍋能夠?qū)⒖諝廪D(zhuǎn)化為類似于油的物質(zhì)，快速加熱和脆化食物，制作出與油炸類似的美味食物。無(wú)論是肉類、海鮮類還是已經(jīng)腌制好的薯?xiàng)l類食品，都能夠在不添加油的情況下獲得極佳的口感。對(duì)于那些本身不含油的食物，例如新鮮蔬菜和薯?xiàng)l等，只需添加少量油即可實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)油炸的口感。

二、空氣炸鍋有哪些功能？

什么牌子的空氣炸鍋好用？在前面，我給大家簡(jiǎn)單介紹了空氣炸鍋的工作原理，大家看到空氣炸鍋使用起來(lái)這么方便肯定想迫不及待入手一款了?？諝庹ㄥ伿怯泻芏喙δ艽蠹疫€不知道，下面我就來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下空氣炸鍋的幾大功能，方便大家回去做出更多美味的食物！

1、煎炸食物：只需將食物放入空氣炸鍋中，設(shè)定適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間即可?？諝庹ㄥ伨邆渚_的溫度控制功能，通過(guò)快速的熱空氣對(duì)流，迅速加熱食物自身的油脂，并去除食物的水分，使其外脆內(nèi)嫩。盡管空氣炸鍋炸出的食物口感稍遜于傳統(tǒng)油炸食物，但由于不需要添加食用油，所以更加健康。此外，空氣炸鍋還適用于煎牛排、煎肉等烹飪方式。

2、烘烤食物：空氣炸鍋像是小型的烤箱，能夠用來(lái)烘烤很多食材，像是雞翅、餃子、蛋撻等。大家掌握了適當(dāng)?shù)臏囟群筒牧媳壤涂梢酝ㄟ^(guò)空氣炸鍋實(shí)現(xiàn)蛋撻和面包等烘焙功能。但與電烤箱不同，需要進(jìn)行一些參數(shù)的調(diào)整，如溫度等。當(dāng)然，有些空氣炸鍋內(nèi)置了菜單，只需選擇模式，無(wú)需頻繁調(diào)節(jié)溫度。

3、加熱食物：可以利用它來(lái)給食物加熱，但在加熱過(guò)程中需要注意避免使用它來(lái)加熱剩菜剩飯等食物，除非它具備嫩蒸功能。

4、其他功能：市場(chǎng)上有許多不同種類的空氣炸鍋產(chǎn)品，其中許多還具備解凍、酸奶制作、發(fā)酵等多種功能。如果家中有冷凍食物，我們只需將其放入空氣炸鍋中，然后按下解凍按鈕即可快速解凍食物。

三、多款空氣炸鍋多維度測(cè)評(píng)

什么牌子的空氣炸鍋好用？下面，我將對(duì)這幾款空氣炸鍋進(jìn)行多維度的測(cè)評(píng)，包括加熱均勻度、溫控精準(zhǔn)度和安全性能等方面的詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看我的空氣炸鍋推薦吧。

空氣炸鍋推薦款式1：FXGONNE宮菱空氣炸鍋

什么牌子的空氣炸鍋好用？第一款空氣炸鍋測(cè)評(píng)的產(chǎn)品是宮菱。宮菱是一家備受贊譽(yù)的品牌，它家的產(chǎn)品在實(shí)測(cè)中表現(xiàn)出色。作為常出口歐美市場(chǎng)的老牌專業(yè)安全品牌，它家的產(chǎn)品與格力、美的等品牌高端系列齊名，核心優(yōu)勢(shì)是其出色的安全性能，被譽(yù)為年度最安全、最可靠的品牌之一。為了確保產(chǎn)品在性能方面達(dá)到足夠的安全性，宮菱決定去除多余的花哨功能，并在過(guò)去幾年中專注于研究安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料和工藝。通過(guò)整合84個(gè)安全技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，在全球范圍內(nèi)收集了12815種元件。宮菱幾乎沒(méi)有進(jìn)行廣告宣傳，也沒(méi)有投入資金請(qǐng)明星代言，而是依靠專業(yè)博主和忠實(shí)用戶的口口相傳來(lái)推廣產(chǎn)品。這幾年來(lái)，宮菱在中高端市場(chǎng)的銷量和口碑一直名列前茅。

綜合安全性表現(xiàn)：

它的安全性非常卓越。第一次加熱的時(shí)候會(huì)有不銹鋼受熱后散發(fā)的味道，空鍋干燒十分鐘左右后就就會(huì)消失。具備出色的隔熱性能，有效地預(yù)防燙傷，使用更加安全。炸籃涂層采用經(jīng)過(guò)三家食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告以及歐盟品質(zhì)檢測(cè)認(rèn)證的有機(jī)硅涂層，對(duì)人體健康沒(méi)有任何害處。

加熱均勻度表現(xiàn)：

這款機(jī)型的加熱均勻度極好，采用360度熱風(fēng)循環(huán)加熱方式，保證食物各個(gè)部分均勻受熱，避免了過(guò)度或過(guò)焦的情況。這種加熱方式不僅保持了食物的色澤和口感，而且加熱速度快，能夠迅速將食物加熱至理想溫度。每次使用宮菱做蛋撻時(shí)，都能夠品嘗到美味的口感，蛋撻的外皮焦脆內(nèi)嫩，而且色澤均勻。

溫控精準(zhǔn)度表現(xiàn)：

能夠?qū)囟冗M(jìn)行精準(zhǔn)把控，獨(dú)特的NTC溫控陣列和蜂窩式雙通道扇葉等特點(diǎn)，使得它能夠快速導(dǎo)流并將溫度控制在5度以內(nèi)的范圍內(nèi)。使用它夠根據(jù)菜單預(yù)設(shè)的溫度進(jìn)行加熱，幾乎不會(huì)出現(xiàn)翻車的情況，每次都能達(dá)到預(yù)期效果。

清洗難易程度：

宮菱這款空氣炸鍋非常容易清洗，為了處理最難清洗的雞肉，我決定先將其烤制并濾去雞油。我讓雞肉停留了一個(gè)小時(shí)，等待它冷卻后再進(jìn)行清洗。令人驚喜的是，大部分污漬都能一次性清洗干凈，完全不需要多次清洗的麻煩。

空氣炸鍋推薦款式2：美的炎烤空氣炸鍋

什么牌子的空氣炸鍋好用？下面空氣炸鍋測(cè)評(píng)的第二款機(jī)型是美的炎烤，美的是一家起源于佛山順德的知名家電品牌。它家推出的空氣炸鍋在外觀設(shè)計(jì)方面具有辨識(shí)度，能夠讓人一眼就能認(rèn)出是美的的產(chǎn)品。這款空氣炸鍋的定位主打性價(jià)比，注重給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠的購(gòu)物體驗(yàn)。配備了觸控屏和LED顯示屏，這使得操作更加便捷和直觀。通過(guò)觸摸屏，我可以輕松選擇不同的功能和設(shè)置，而LED顯示屏則可以清晰地顯示當(dāng)前的工作狀態(tài)和剩余時(shí)間，我能隨時(shí)了解烹飪進(jìn)程。

綜合安全性表現(xiàn)：

建議改進(jìn)機(jī)身散發(fā)的塑料氣味，我用起來(lái)會(huì)更加放心。在使用過(guò)程中建議對(duì)炸籃和機(jī)身頂部的隔熱性能做個(gè)提升，增強(qiáng)安全性和使用的安全感。

加熱均勻度表現(xiàn)：

這款機(jī)型的加熱均勻度表現(xiàn)還算不錯(cuò)，我在炸雞塊、烤蛋撻等食材時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)外部熟了而內(nèi)部仍然生的情況，它的食物表現(xiàn)力也是很不錯(cuò)的。

溫控精準(zhǔn)度表現(xiàn)：

美的溫控精準(zhǔn)度還有待改進(jìn)，改善后食物在烹飪過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)不熟或過(guò)熟的情況，也能夠進(jìn)一步避免需要進(jìn)行二次加熱的情況發(fā)生。

清洗難易程度：

這款空氣炸鍋采用了先進(jìn)的不粘涂層技術(shù)，像是烤雞翅等食物時(shí)不會(huì)粘在鍋底，我能輕松享受無(wú)油烹飪的樂(lè)趣，還是很容易清潔的。

空氣炸鍋推薦款式3：小熊2022可視空氣炸鍋

什么牌子的空氣炸鍋好用？第三款來(lái)看看小熊2022可視空氣炸鍋測(cè)評(píng)結(jié)果。小熊是一家活躍在中低端價(jià)位段的知名品牌。它的空氣炸鍋以其出色的設(shè)計(jì)和功能而備受贊譽(yù)。它配備了一個(gè)寬大的可視窗，我能夠近距離觀察食物的烹飪進(jìn)度。這個(gè)設(shè)計(jì)不僅能夠輕松監(jiān)控食物的烹飪過(guò)程，而且還增加了使用樂(lè)趣。它還配備了一個(gè)觸屏操作界面，操作變得非常簡(jiǎn)單，界面上清晰地顯示著各種數(shù)據(jù)、時(shí)間等信息，我能夠清晰地了解烹飪狀態(tài)。

綜合安全性表現(xiàn)：

這款機(jī)型在工作散發(fā)的塑料異味還有待改善，還要加強(qiáng)機(jī)身頂部和炸籃的隔熱性能，以避免燙傷，提升綜合安全性能。

加熱均勻度表現(xiàn)：

這款空氣炸鍋的加熱均勻度仍有提升空間，以便更好地烹飪大份食物如牛排和烤全雞，使其能夠均勻受熱，不需要手動(dòng)翻面，從而達(dá)到外焦里嫩、不夾生的效果。

溫控精準(zhǔn)度表現(xiàn)：

這款炸鍋的發(fā)熱管采用不銹鋼材質(zhì)，加熱效果還可以。它的溫控精準(zhǔn)度還可以進(jìn)一步優(yōu)化一下，改善后食物不容易烤焦，也不會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)翻車現(xiàn)象。

清洗難易程度：

小熊的烤架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)相對(duì)復(fù)雜，存在一些難以清洗的部位，在清洗時(shí)如果有點(diǎn)耐心再多加小心也是能清洗的比較干凈的。

空氣炸鍋推薦款式4：松下HC300可視空氣炸鍋

什么牌子的空氣炸鍋好用？接下來(lái)讓我們看看松下這款空氣炸鍋測(cè)評(píng)的結(jié)果吧：松下公司的起源可追溯到日本大阪，而這款空氣炸鍋不僅在外觀上顏值高，還屬于簡(jiǎn)約型設(shè)計(jì)，同時(shí)又帶有一些高級(jí)感。它采用了耐高溫玻璃可視窗設(shè)計(jì)，我可以清晰地觀察食物的烹飪過(guò)程。而且這款炸鍋還具有斷電記憶功能，這意味著即使在斷電后重新通電，炸鍋也能恢復(fù)到之前的設(shè)置狀態(tài)，方便我隨時(shí)進(jìn)行溫度和時(shí)間的調(diào)節(jié)。

綜合安全性表現(xiàn)：

更好的方式是把它的炸籃涂層和內(nèi)襯材質(zhì)改為純納米涂層，這樣在實(shí)際測(cè)試中不會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的塑料氣味，我能更加放心地長(zhǎng)期使用；它的隔熱性還是很不錯(cuò)的，烹飪完成后基本不會(huì)燙傷手。

加熱均勻度表現(xiàn)：

它的炸籃容量可以增加，加熱速度快，均勻度仍有改進(jìn)空間。使用光波發(fā)熱管，需要提升穩(wěn)定性和衰減度調(diào)節(jié)技術(shù)，以避免食物煮熟不均勻，避免需要手動(dòng)翻面。

溫控精準(zhǔn)度表現(xiàn)：

它的溫度控制還算比較精準(zhǔn)，雞米花的上色比較均勻，也不會(huì)過(guò)焦，我也不需要時(shí)刻盯著可視窗口來(lái)觀察食物的狀態(tài)。

清洗難易程度：

這款空氣炸鍋的炸籃具備防粘功能，使整體清潔更加方便。它的烤架的凹陷較深，縫隙較小，因此在清潔時(shí)需要更加仔細(xì)小心才能確保徹底清洗。

空氣炸鍋推薦款式5：飛利浦HD9257空氣炸鍋

什么牌子的空氣炸鍋好用？最后要給大家分享的是飛利浦空氣炸鍋測(cè)評(píng)，飛利浦作為一家源自荷蘭的知名品牌，一直以來(lái)都注重產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)。這款空氣炸鍋也不例外，它提供了黑色和藍(lán)色兩種選擇，外觀時(shí)尚大方。而且這款炸鍋的容量也相當(dāng)不錯(cuò)，對(duì)于普通的三四口之家來(lái)說(shuō)是足夠使用的。除了外觀和容量，這款飛利浦空氣炸鍋的配件也是相當(dāng)齊全的。主機(jī)、炸籃、濾油架、說(shuō)明書(shū)等一應(yīng)俱全，我能夠輕松使用和保養(yǎng)。

綜合安全性表現(xiàn)：

這款產(chǎn)品的塑料氣味在使用過(guò)程中可以改善一下，這樣就能確保食物的安全性，也能放心地長(zhǎng)期使用。它的把手、面板和炸籃都有很好的隔熱設(shè)計(jì)，幾乎不會(huì)讓手感到燙。

加熱均勻度表現(xiàn)：

這款機(jī)型具有較高的功率，建議進(jìn)一步改進(jìn)其導(dǎo)流設(shè)計(jì)，以提高加熱的均勻性。這樣，在烤制過(guò)程中，不會(huì)出現(xiàn)中間區(qū)域溫度快速升高、溫度較高，而周邊溫度較低的情況。

溫控精準(zhǔn)度表現(xiàn)：

需要進(jìn)一步減少實(shí)際溫度與設(shè)定溫度之間的差異，并提高溫控的精確度。對(duì)于像薯?xiàng)l這種對(duì)溫控要求苛刻的食材來(lái)說(shuō)，這樣做可以避免出現(xiàn)明顯的烹飪失誤，并使它的上色更加均勻。

清洗難易程度：

它的炸籃內(nèi)部容易清潔，手柄部分難以清洗且可能會(huì)割傷手指。雙層炸籃需要清洗的量較大，同時(shí)外部炸籃的體積過(guò)大，清洗時(shí)不方便拿取。

四、空氣炸鍋測(cè)評(píng)總結(jié)

什么牌子的空氣炸鍋好用？綜合以上對(duì)這五款空氣炸鍋測(cè)評(píng)的結(jié)果，大家也不難看出：在幾款空氣炸鍋推薦中，只有宮菱表現(xiàn)出了卓越的綜合性能，并且在使用過(guò)程中也非?？煽?。大家以后在購(gòu)買空氣炸鍋時(shí)，應(yīng)該慎謹(jǐn)慎選擇，避免購(gòu)買沒(méi)有經(jīng)過(guò)安全認(rèn)證的產(chǎn)品，保障我們的身體健康。希望這篇文章能對(duì)大家提供一些幫助，如果還是不會(huì)挑選，不放參考一下這些空氣炸鍋推薦部分。