意康德●道地食材傳道之●封丘金銀花
藥材好,藥才好。意康德只做“道地”的滋補食材。
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金銀花的歷史淵源
1、最早記載:
東晉葛洪的《肘后備急方》是對金銀花(忍冬)藥方應(yīng)用最早記載的醫(yī)書:
“治卒中五尸方”:“忍冬莖葉,銼數(shù)斛,煮令濃,取汁煎之,服如雞子一枚,日二三服,佳也。
……
100多年后,《名醫(yī)別錄》和《神農(nóng)本草經(jīng)集注》又記載了忍冬的藥性。
2、金銀花名字的來歷
在古籍中查金銀花是查不到的,因為它最初的名字叫“忍冬”。在秋天時老葉還未枯死,新葉就長出來,到次年4-6月份開花,可以在北方經(jīng)受住寒冬,所以叫“忍冬”。
在宋代以前的記載入藥都以莖、葉為主,花并未入藥,從宋代后,才開始有對花的入藥記載。“金銀花”名字的由來因為剛開花時為白色,即“銀”,過1-2天變?yōu)辄S色,即為“金”,所以遠遠看起來有白有黃,所以又叫金銀花。

完全開放的金銀花
3、金銀花和山銀花
金銀花和山銀花都是被2020年《中國藥典》收錄的中草藥,兩者均為忍冬科植物,但目前市場流通上對金銀花的認可度較高,價格也高,所以有部分山銀花來冒充金銀花。
兩者外觀乍一看非常相似,但細節(jié)差別卻也非常明顯,金銀花表皮布滿密密麻麻的小絨毛,而山銀花表皮卻相對光滑,無絨毛,所以我們可以通過有無絨毛輕松鑒別。

金銀花與山銀花細節(jié)區(qū)別圖
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現(xiàn)代產(chǎn)地分布格局
1、產(chǎn)量分布格局
金銀花近些年出產(chǎn)于山東、河北、河南,其中山東產(chǎn)量最多,河南的品質(zhì)最佳,為金銀花的道地產(chǎn)區(qū)。

數(shù)據(jù)來源于珍藥材網(wǎng)
2、道地產(chǎn)區(qū)-河南封丘
封丘金銀花因其獨特的品種樹形(直立生長的金銀花養(yǎng)分上下通暢,通風透光性好)及黃河岸邊獨特的生長環(huán)境,所產(chǎn)金銀花體長、飽滿、質(zhì)優(yōu)。
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實用鑒別方法
1、金銀花道地產(chǎn)區(qū)鑒別:
●?河南對比河北:河南金銀花更肥大、體長、飽滿。抓一把聞味道,河南金銀花有中藥草的濃厚味。而河北金銀花聞起來更清新,無中藥材的濃厚味。如下圖:

● 河南對比山東:除了朵型(河南的大飽滿長)以外,山東的顏色整體偏黃,如下圖:

2、金銀花品質(zhì)優(yōu)劣鑒別:
●開花程度(約15%):金銀花朵型飽滿,但沒有開放到破皮的品質(zhì)最佳,一旦破皮藥性下降,如下圖:

●?雜質(zhì):金銀花中葉子、黃條、和非金銀花其他雜質(zhì)越少,品質(zhì)越好,下圖右邊為雜質(zhì)較多,品質(zhì)較差金銀花:

● 完整度/干度:金銀花整體完整度好,碎的少,干度越好,摸起來不會濕乎乎的,品質(zhì)更佳。
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