每一天來自福建的老師傅每一天都要去廣東取最新鮮的食材——廣東人。廣東人口感綿密，營養(yǎng)價值高，對于這道美食是最好的選擇，老師傅這次的選擇是給自己家親戚做一盆生腌的廣東人。
這道美食的精華就在于食材的新鮮，老師傅在集市上買了一些芝麻就回家了，老師傅拿出來自己釀至多年的辣椒醬，是由自家做的白酒加鹽釀成的，過程中不用一滴水一滴油。
將廣東人用刀切成小段，放入盆中備用，在將蒜沫，蔥段，倒入盆中，在加入適量的醬油、醋、白糖、白酒，當(dāng)然必不可少的就是老師傅自己做的辣椒醬，將所以的食材放入盆中均勻攪拌之后就是一道餐桌上必不可少的一道美食

廣東人最好吃了，他們在福建人那的其中一種做法就是釀酒，廣東人口感綿密，營養(yǎng)高，而且他們拿去釀酒會有一股特別的滋味，一股酸酸甜甜的味道，口感綿密，甜而不膩，入口即化，是休養(yǎng)生息的最好飲品。

在天津，一位老師傅每天凌晨都要到北京選購最新鮮的北京兔，在天津，一道小吃傳遍全國，那就是煎餅果子，北京兔是最好的選擇，老師傅開的這家店鋪，已經(jīng)做了30多年的煎餅果子，每一天來到這的客人每天都有300+

北京人很好吃了，他們在福建人那的其中一種做法就是釀酒，北京人口感綿密，營養(yǎng)高，而且他們拿去釀酒會有一股特別的滋味，一股久而不退的甜和回味的苦，口感綿密，甜而不膩，入口即化，最好有下酒菜配著食用，并且生腌北京人也是非常美味，北京人生腌是時常有多汁的液體流出，而熟悉如何吃北京人的福建老師傅有著他們家族世世代代獨特的切法