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我們一天吃三頓飯不僅僅是為了填飽肚子或者解饞，而是為了保證身體基能的正常運行和維持身體的健康狀態(tài)。

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研究表明：每日的三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%，如果改為每日兩餐，蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%，因此，一日三餐是比較合理的。

注意兩餐間隔時間要適宜，間隔時間太長會引起高度饑餓，造成低血糖，嚴(yán)重時會休克；如果間隔時間太短，上一頓吃的食物在胃里還沒有排空，就接著吃下一頓，消化器官不能得到適當(dāng)?shù)男菹?，會影響食欲和消化功能。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4～5小時，因此兩餐間隔4～5 小時比較適宜。

減肥期間三餐食物如何選擇比較合理呢？

一日三餐主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，餐比合理:動物食材和植物食材要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。三餐蔬菜要占大頭，一天吃500克或者更多都沒問題。如果能夠保證每餐食物多樣化、新鮮衛(wèi)生、高質(zhì)量蛋白、適量脂肪、少精致碳水化合物(精米面、米飯)，建議按照早中晚3：4：3的比例來攝取熱量，晚餐盡量減少過多的蛋白質(zhì)和脂肪的攝入；如果每天有額外運動的話，建議少食多餐，可以把加餐時間安排在上午10點左右，下午4點左右，加餐可以是水果(推薦火龍果、獼猴桃、蘋果、番石榴)或脫脂牛奶，下午運動的話可以運動后加餐。

蔬菜和肉類選擇的注意事項;

?有葉蔬菜比瓜果類蔬菜好，蔬菜熱量比水果熱量低。

?選擇肉類時記住一個原則：白肉優(yōu)于紅肉，腿少的優(yōu)于腿多的。主要以牛肉、雞胸肉、魚肉為主，切記不要吃肥肉和雞皮，不要超過150g。脂肪多在皮下，把皮剝掉，熱量就會大大減少，魚類是不飽和脂肪，尤其以海魚為最好。

三餐還應(yīng)該遵循控制血糖三原則:

?┊加工食物遵循低鹽(最好控制在每天3～6g)、低糖、低油(炒菜推薦橄欖油)，盡量少吃醬油，不吃腌制食品。

?┊吃飯時注意細(xì)嚼慢咽；

?┊與高膳食纖維食物搭配更完美。

?減肥，需要減的是陋習(xí)。養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，保證身體7大營養(yǎng)素均衡攝入，提高身體對脂肪和糖分的代謝能力，才能做到真正的減肥成功，養(yǎng)成易瘦體質(zhì)，并長久保持，這也是保證健康最基本的要求，愿仙女們更瘦更美更健康！