巧克力千層

1.盆里加入雞蛋，牛奶，砂糖攪勻，篩入可可粉，低粉攪拌至無干粉，過篩2-3邊，再加入黃油攪勻

2.中小火把鍋加熱，加入一勺面糊晃一圈，繼續(xù)中小火加熱，至有密集的小泡

3.巧克力奶油：法芙娜巧克力80g，加入砂糖24g。藍風車淡奶油400g煮開倒入巧克力里，攪勻放涼后冷藏一夜。第二天拿出來打到接近硬發(fā)的狀態(tài)。

4.盤里抹一點奶油，放上餅皮，抹上31g奶油抹平，再放餅皮，抹上31g奶油，重復這個步驟

5.整理好后，篩上可可粉，冷藏3小時