我們聽說過很多懷孕期間的飲食禁忌，有人說孕婦不能吃味精，否則會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅，還有人說懷孕不能吃山、桂圓，不能吃杏仁、不能吃羊肉等等。

其實(shí)，這些說法大部分都是沒有足夠科學(xué)依據(jù)支持的。

今天我就來為你詳細(xì)說說，孕期到底有哪些東西是絕對(duì)不能吃，哪些東西又需要多加小心。

孕期需要嚴(yán)格度杜絕的主要有三種。

第一種要嚴(yán)格桿絕的就是煙和酒，懷孕期間不僅不應(yīng)該吸煙，更要拒絕被動(dòng)吸煙，也就是拒絕二手煙、三手煙。如果你遇到了在公眾場(chǎng)合非吸煙區(qū)抽煙的人，你也完全有權(quán)利上前制止。

酒也是為數(shù)不多的你應(yīng)該嚴(yán)格拒絕的食物之一，在孕期間喝酒，酒精會(huì)進(jìn)入胎盤，阻礙寶寶的成長，甚至可能會(huì)讓寶寶在出生后出現(xiàn)嚴(yán)重的畸形、智力低下、性格好斗、行為異常等問題。這里的酒精來源包括紅酒、白酒、甚至還有酒釀、果酒、酒心巧克力等等含酒精

的食物。不要相信別人“喝一點(diǎn)點(diǎn)沒事”、“就喝一杯”之類的說法，因?yàn)閷?duì)孕婦來說，根本沒有所謂“安全”的酒精攝入劑量，只要喝了，就有可能對(duì)胎寶寶產(chǎn)生影響。

聽到這里你可能想問了，做菜用的料酒可以放嗎？其實(shí)做菜的時(shí)候加入料酒，酒精會(huì)因?yàn)榧訜嵴舭l(fā)掉，所以你如果做菜愛放料酒，也不用太擔(dān)心，想放一些還是可以繼續(xù)放。當(dāng)然，如果實(shí)在不放心的話，你可以用姜或者檸檬來代替料酒。

要是你在不知情的情況下喝了幾杯酒，也不用太過焦慮。在懷孕早期喝了點(diǎn)酒，也不意味著寶寶就一定會(huì)受影響，更不需要做出終止姓娠之類的決定，當(dāng)然啦，對(duì)于孕期的你來說，最安全和保險(xiǎn)的做法就是別喝酒。如果跟閨蜜出去聚會(huì)啥的，大可點(diǎn)一些無酒精的雞尾酒，畢竟安全第一。

第二類最好不要吃的食物，就是生的食物，在整個(gè)孕期，我們都不建議你吃生雞蛋、生豆子、生魚生肉、醉蝦醉蟹等等不是完全熟透的食物。

首先是生雞蛋。生雞蛋容易受到沙門氏菌污染，所以就算你再愛吃溏心蛋，孕期也一定要把雞蛋煮到完全熱透再吃，除了雞蛋本身，你也要避免生雞蛋制作的食物，如提拉米蘇、自制的蛋黃醬、壽喜鍋里的生雞蛋、日式拉面里的清心蛋等等。

其次需要注意的就是生豆?jié){。生豆?jié){會(huì)引起惡心、嘔吐、腹脹等各種不舒服，所以自己在家煮豆?jié){一定要徹底煮沸。煮到出現(xiàn)泡沫后，再煮5~10分鐘，等泡沫消失后再喝才比較安全。

還有生魚和生肉。生的肉容易被微生物污染，引起大腸桿菌等感染風(fēng)險(xiǎn)。所以懷孕的媽咪暫時(shí)還是不要吃生拌牛肉、牛肉刺身、生火腿、半熟的牛排等等不是全熱的食物了，就算是白斬雞也要避免血絲比較明顯的部位。同時(shí)，也要注意回避芥末章魚、芥末螺肉、生的貝殼、魚籽籽類等食物。煙熏海產(chǎn)品、香腸、肉醬、冷切的肉片等也都可能含有李斯特菌，孕媽媽也最好是不要碰。

黃花菜含有豐富的膳食纖維、鈣、磷、鎂等，是孕期預(yù)防便秘的不錯(cuò)選擇。不過，生黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，引起中毒。如果你想吃黃花菜，可以先用淡鹽水浸泡，然后煮到完全熟透再吃。

還有一樣?xùn)|西也算是生的食物，但經(jīng)常被媽媽們忽略，那就是：鮮榨果汁。很多鮮榨果汁沒有辦法進(jìn)行殺菌處理，實(shí)在沒辦法保證完全不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌交叉感染的情況。所以孕期首選還是直接吃水果，最好不要喝果汁，如果想喝果汁，可以買包裝好的，經(jīng)過超高壓火菌的果汁，一般這類果汁都會(huì)包裝上標(biāo)明HPP的字樣。實(shí)在想喝，又買不到HPP的果汁，那么最好能自己在家榨果汁，新鮮現(xiàn)切果，榨好后盡快喝完。盡量不要去外面的小攤販那里購買鮮榨的果汁。

除了以上這些呢，其他應(yīng)該避免的食物還包括，軟質(zhì)的奶酪、未經(jīng)巴氏殺菌的牛奶等等。

最后一個(gè)，就是汞含量高的魚。但是有個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題，我們其實(shí)不知道哪些魚含汞量高，

別急，這里給你一個(gè)簡單的辦法，就是體型非常大的魚、不明來源的魚，就最好不要吃了。

另外，就在今年8月24日，小日本開始了核污水排海，很多人擔(dān)心會(huì)吃到受污染的魚類，甚至開始搶鹽。其實(shí)大可不必，國家已經(jīng)開始禁止日本魚類進(jìn)口，國內(nèi)也有嚴(yán)格的檢測(cè)機(jī)制。想吃魚的時(shí)候還有湖鮮、河鮮可供選擇。

好了，上面我們講到的就是整個(gè)孕期絕對(duì)不能碰的三類食物。

第一類是煙酒、整個(gè)孕期都需要杜絕煙酒、煙包括二手煙、三手煙，酒包括米

酒、紅酒、酒心巧克力等一切含酒精的食物和飲料。第二類各種生的食物比如生雞蛋、生牛肉、生魚、生黃花菜乃至鮮榨果汁。最保險(xiǎn)的做法還是在孕期把一切食物都做熟了再吃。第三類就是錄含量高的魚，其實(shí)在我們中國人的餐桌上也不是很常見，你只需要避免體型非常大的魚和來源不明的魚就好了。