白巖松：預制菜的話題近幾個月是越來越熱，最近杭州一對新人在當?shù)刂频暧喠艘豢顑r格不菲的婚宴套餐，但是事后被告知，16道菜，有7成都是預制菜，這件事又引發(fā)了大家的熱議，數(shù)據(jù)顯示2022年中國預制菜市場規(guī)模達到了4196億元，快速增長，但是提供堂食的餐飲店，假如用預制菜來應(yīng)對消費者，首先是合不合適？第二是不是應(yīng)該透明的告知？接下來那就是吃預制菜還用去飯店？當然針對預制菜還涉及能進校園嗎？有這些問號很正常，因為中消協(xié)也表示預制菜菜品標識不詳細，外賣堂食中使用預制菜沒有告知，所以預制菜想要有更大的發(fā)展，必須解決這些關(guān)鍵問題，否則就不是預制菜好吃不好吃的問題，而是餐飲行業(yè)的進一步發(fā)展問題。

本周視點：學前教育的明天

白巖松：上個周日9月10號是教師節(jié)，在全社會為老師送出節(jié)日快樂祝福的時候，會不會老師群體當中也有一部分正面臨著調(diào)崗轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)？其實還真有，主要就是幼兒園的老師。教育部去年發(fā)布的全國教育事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報中提到，我國幼兒園比上一年減少了5610所，學前教育在園幼兒比上年減少177.66萬人，這還只是去年發(fā)布的報告，今年面臨挑戰(zhàn)更大，因為去年是建國之后，我們?nèi)丝诘牡谝淮呜撛鲩L，在出生率下降的背景下，我們的學前教育正面臨著怎樣的挑戰(zhàn)？如何配置優(yōu)化。新聞周刊本周視點關(guān)注，學前教育的今天和明天。

（起：介紹事件背景，從幾個幼兒園園長和教師說起。）

白巖松：作為新聞人，在三年前，我印象中幾乎每年都會關(guān)注“入園難”這個問題，腦海中浮現(xiàn)的場景都是爺爺奶奶、姥姥姥爺通宵在幼兒園門口排隊，一言難盡?？墒沁@幾年我們好像已經(jīng)沒有再做過這方面的選題了。去年我國全年出生人口是956萬，而60年前的1963年一年出生人口就超過了2900萬，如果說太遠不提了，那么2016年二孩政策放開的時候，一年出生的新生兒也超過1,800萬，由這些數(shù)字的變化就不難理解，幼兒園由入園難變成了部分幼兒園一孩難求。在這個過程中，鄉(xiāng)村幼兒園所面臨的挑戰(zhàn)那可更大。

（承，引發(fā)的問題是什么？從鄉(xiāng)村幼兒園，家長，政府等的角度進行論述）

畫外音：少子化帶來的生源減少，城鎮(zhèn)化帶來的人口外流兩種因素共同作用，沖擊著鄉(xiāng)村孩子的就近入園之路

白巖松：今年新學期河南、江西等地都出現(xiàn)過類似的情況，家長交了學費卻沒等來開學，先等來閉園的消息，雖然已經(jīng)交了學費，當?shù)囟汲兄Z退回，已經(jīng)報名的孩子也能轉(zhuǎn)到其他幼兒園，但這心里肯定不是滋味。而在鄉(xiāng)村和一些適齡孩子較少的地方，撤點并向意味著上學路就更長了。很多人家門口的幼兒園只能是一撤了之嗎？有沒有優(yōu)化調(diào)整的可能？

（轉(zhuǎn)，我們應(yīng)該做些什么？）

托育班的發(fā)展

畫外音：事實上當前幼兒園開辦托育班的動力很大程度上來自于辦學經(jīng)費上的壓力。

白巖松：由于出生人口持續(xù)在減少，現(xiàn)在的問題終于在部分幼兒園一孩難求的現(xiàn)象中體現(xiàn)了出來。不過現(xiàn)在還只是部分幼兒園，再過幾年就變成小學的生源會吃緊，這就是一個逐漸傳導的過程。一方面未雨綢繆，恐怕現(xiàn)在很多小學中學都要收縮優(yōu)化發(fā)展，而同時社會如何變成一個真正生育友好型的社會，其實還有大量的工作要做。

（合：總結(jié)升華，指出未來的發(fā)展趨勢）

白巖松：生活中總有很多要去改變的事兒，但如果只是說而不做，不行動，那就什么也改變不了。大學生杜貝貝完成了造血干細胞的捐獻，就讓遠方的一個小朋友生命之路得以改變，這就是行動的價值。何楚涵用吸引人的方式去講王維、李白，就幫著更多人走進了中國詩詞的美好天地。這種行動不僅改變別人，也當然會讓它變成更好的自己。許同學更不用說了，用暑期打工掙的錢，在75歲的爺爺去黃山旅游，把墻上看了多年的畫，終于變成了爺爺眼中真實的美景，這就是最該為他行動點贊的地方，因為盡孝也需要盡早。

本周特寫：亞運加油“鴨”

白巖松：坐飛機的時候，我們總能聽到很多安全常識的告知，比如遇到突發(fā)情況緊急撤離，要脫掉鞋，不能帶行李，但現(xiàn)實中真的發(fā)生情況，很多人就不一定遵守了。9月10號下午，國航從成都飛往新加坡的一個航班，在落地后人員需要緊急撤離，往往一分半被認為是逃生的黃金時間，可在這次撤離中，有不少旅客在用充氣滑梯，從客艙內(nèi)撤離的時候，還穿著鞋子，甚至是高跟鞋，并且拿著背包甚至行李。在撤離的時候穿鞋尤其高跟鞋容易摔倒，更容易造成充氣滑梯被劃破。而從行李艙里拿行李再逃離不僅阻擋別人的逃生通道，還減少了自己逃生的時間，坦白地說，這樣的畫面真是不應(yīng)該出現(xiàn)。當然我們更期待飛行更安全。

白巖松：旅游和演出市場都非?；鸨氖钇诤孟駝倓傔^去不久，下周就進入了9月下旬，十一黃金周又不遠了，估計這期間又會有很多各地讓人期待的演唱會，但是回想暑期期間很多熱門演唱會門票秒空，黃牛肆意出行，導致票價實質(zhì)性暴漲，到底該怎么辦？本周文旅部、公安部發(fā)布通知，要求加強對5000人以上大型營業(yè)性演出活動的規(guī)范管理，實行實名購票和實名入場制度。二是演出舉辦單位公開銷售的門票數(shù)量不得低于核準觀眾數(shù)量的85%，對其余15%的門票也應(yīng)當在演出前24小時進行個人信息綁定。這個舉措顯然針對的就是重新抬頭的黃牛現(xiàn)象，但愿用這個方法能夠讓消費者看演唱會看得更愉快一些，也希望好的演出更多。

溫馨提醒：大家的微信升級到最新版本，可使用語音收聽的功能收聽公眾號的內(nèi)容。順祝大家學業(yè)進步、諸事皆順。