今天跟大家分享一下餐飲行業(yè)應(yīng)該如何做好輿情監(jiān)測，餐飲企業(yè)輿情監(jiān)測怎么做。

一、加強輿情監(jiān)測與收集工作

隨著互聯(lián)網(wǎng)自媒體時代的崛起，消費者的發(fā)聲渠道也變得越來越多，可能是在論壇貼吧，也可能是在微博，也可能是在抖音小紅書或者其他一些自媒體平臺等。建議餐飲業(yè)相關(guān)人員利用專業(yè)的輿情監(jiān)測工具如五節(jié)輿情監(jiān)測系統(tǒng)，做好相關(guān)品牌的實時監(jiān)測監(jiān)測，第一時間發(fā)現(xiàn)餐飲品牌的負(fù)面差評信息，避免帶來網(wǎng)絡(luò)輿情危機引發(fā)企業(yè)不必要的損失。

二、內(nèi)部做好輿情響應(yīng)機制

在公司內(nèi)部，建議從輿情事件應(yīng)對和公司管理兩方面入手，做好輿情管理工作，建立健全輿情響應(yīng)機制。從輿情應(yīng)對的維度來說，日常輿情發(fā)現(xiàn)、輿情分級、不同的輿情事件給予不同的應(yīng)對方案、發(fā)現(xiàn)重大危機時內(nèi)部如何響應(yīng)配合解決危機等，都需要明確專人做好相關(guān)工作。針對一些連鎖性質(zhì)的餐飲企業(yè)，在日常的人員管理中，同樣也要做好輿情管理相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，避免因為一家店的問題影響到整個品牌。以確保對監(jiān)測到的餐飲相關(guān)輿情及時進行分析、評估和核查，妥善處置，有效應(yīng)對。

三、轉(zhuǎn)換心態(tài)，正視差評

對差評的有效應(yīng)對及時回復(fù)，也會迎來更多消費者的諒解和認(rèn)可。同時，針對消費者提出的善意的差評也可以幫助餐飲企業(yè)更好的改善服務(wù)流程以及提升產(chǎn)品質(zhì)量，更好發(fā)現(xiàn)消費者的訴求。同時，在內(nèi)部的企業(yè)管理中，也可以考慮設(shè)置相應(yīng)的差評考核機制來促使消費者得到更好的服務(wù)體驗。

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