周末就是要來(lái)點(diǎn)豐盛的早餐！這次介紹的芒果海鮮色拉，酸甜的調(diào)味很適合最近悶熱的天氣，除了在家動(dòng)手做來(lái)吃外，善用保鮮袋跟保鮮盒備料，帶出門(mén)野餐也很方便哦～

食材

草蝦仁 10尾

中卷 1尾

紫洋蔥圈 適量

綜合嫩葉生菜 1把

綜合堅(jiān)果 50g

海鮮腌料

蒜粉 5g

辣椒粉 5g

紅椒粉 5g

洋蔥粉 5g

鹽巴 少許

黑胡椒粉 少許

橄欖油 30c.c.

芒果色拉醬

芒果塊 1顆

香菜碎 1把

辣椒碎 1條

檸檬汁 80c.c.

橄欖油 80c.c

鹽巴 適量

糖 2小匙

制作步驟：

1將中卷、草蝦仁、辣椒粉、匈牙利紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油放入真空保鮮袋中，稍微搓揉一下后，把袋子抽真空封存，冷藏腌漬備用。

2芒果、檸檬汁、橄欖油、鹽巴、砂糖、香菜碎、辣椒碎，攪拌后做成醬汁備用。

3把腌漬好的海鮮料放入鍋中煎熟，拌入些許步驟2的芒果醬汁后起鍋，放在生菜上組裝，再淋上一些芒果醬汁即可。

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