過年在家想吃烤羊肉了，怎么辦呢？夏叔教你足不出戶就能吃到烤羊肉串的味道！

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結好了~

1??羊肉切大塊，少放一點鹽，白糖，孜然粉，花雕酒生抽醬油

2??先揉搓，聲音越來越粘膩加入一個雞蛋清，加淀粉揉捏均勻

3??熱鍋涼油，五成熱的時候下羊肉，煎至一會開大火翻面，兩面都變色開始翻炒，等羊肉越來越滑倒掉多余油脂

4??改小火加孜然粒辣椒面一點點芝麻，白酒，翻炒均勻即可