威海，一直都是美食愛(ài)好者的天堂，從平價(jià)的小吃店到人見(jiàn)人愛(ài)的海鮮盛宴，滿足食客們的各類需求～今天為大家推薦威海特別好吃的小吃，可不要錯(cuò)過(guò)呦！

一、鲅魚餃子

編輯

編輯

鲅魚餃子是膠東的風(fēng)味特產(chǎn)，無(wú)論大小酒店或餐館里都會(huì)有這道特色面食，作為地道的膠東人，當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這每年新鮮上市的鲅魚，包一頓鮮美無(wú)比的鲅魚餃子，不辭長(zhǎng)作膠東人～～～

威海人吃鲅魚水餃，帶著膠東特有的豪放勁兒。夾一個(gè)水餃，就著一口蒜瓣，就能吃得不亦樂(lè)乎。若是覺(jué)得直接啃蒜瓣過(guò)于重口，你也可以用蒜泥配醋或醬油，調(diào)一碗小料。小心夾一只飽滿的水餃，蘸點(diǎn)兒小料入口，醋的酸味、醬油的咸味和辛香沖鼻的蒜味交錯(cuò)融合，烘托出魚肉本身的鮮香。

二、花餑餑

編輯

大棗餑餑、花餑餑、蓮子花餑餑、豆餑餑......膠東人民將面食做出了百般花樣。

膠東花餑餑用在春節(jié)、中秋、端午及結(jié)婚、祝壽的日子。發(fā)展到現(xiàn)在，這棗餑餑的樣式是越來(lái)越花哨了，有寓意孩子將來(lái)像小老虎式的過(guò)生日吃的老虎頭，祝老人健康長(zhǎng)壽的大壽桃，正月十五蒸面燈、蒸屬相，清明節(jié)燕子歸來(lái)的蒸燕子……每一件，每一樣，無(wú)一不都在通過(guò)這膠東棗餑餑表達(dá)著膠東人樸實(shí)的心里感情和深厚的文化內(nèi)涵。

三、喜餅

編輯

喜餅，俗名叫“媳婦餅”，是膠東居民婚宴上饋贈(zèng)親友的高級(jí)食品，看上去頗像山東和東北常見(jiàn)的火燒。

威海的喜餅由面粉、雞蛋、糖、油等制作而成，外表看起來(lái)光滑、金黃，里面喧軟、嫩滑，還帶著濃濃的蛋香、奶香，實(shí)在讓人欲罷不能，有種吃不夠的感覺(jué)！

四、蠓子蝦醬

編輯

蠓子蝦醬是膠東沿海極富特色的海鮮調(diào)味品，因其以蠓子蝦為原料腌制，故稱“蠓子蝦醬”。

在威海，蜢子蝦醬的吃法多樣，可以生吃，也可以熟吃。吃法較為普遍的也是最美味的是蒸雞蛋蝦。一個(gè)大海碗里打上兩個(gè)雞蛋，加一點(diǎn)蜢子蝦醬和蔥花、姜絲、花生油，切一點(diǎn)茄子丁或蘿卜丁，加少許辣椒面。跟粑粑地瓜或者跟饅頭一起蒸，吃粑粑地瓜或饅頭就著熥雞蛋蝦再美味不過(guò)。

五、大蔥蘸面醬

編輯

大蔥蘸醬，重在一個(gè)“蘸”字。一根大蔥直接插到醬碟里，一口飯、一口蔥蘸醬，腮幫子撐得鼓鼓的，大蔥在嘴里咔咔做響，蔥的香辣、醬的醇厚、飯的軟糯，就是再挑剔的口味，也能滿足。

不僅如此，威海人還喜歡鮮蘿卜條、黃瓜條蘸面醬也是標(biāo)配了。新鮮的蘿卜和黃瓜切成條狀，又脆又爽口，蘸著面醬幾口就下了肚，根本停不下來(lái)。